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搜尋新加坡必吃美食，除了海南雞飯想必就是肉骨茶啦！肉骨茶並不是真的茶，而是以中藥為基底來熬煮大骨，再加上胡椒的一道料理，其胡椒的特殊香氣就是肉骨茶的特色之一，新加坡三大知名肉骨茶，中藥湯底味道不同，胡椒的辣度也有差異，好吃不好吃因人而異，這篇將告訴你三家的差別，至於喜歡哪個口味，親自到新加坡吃一趟就知道啦
新加坡美食：肉骨茶推薦
松發肉骨茶
松發肉骨茶算是在地人的口袋名單，如果在外面買新加坡旅遊書，可能就不會提及這一家，松發肉骨茶的白糊椒湯底比其他兩家都還要白，而且可以續到飽，湯控真的不要錯過，其中一間分店剛好位在克拉碼頭附近，吃完飯到碼頭看夜景，這行程是不是超棒！
圖 / IG nan_naanan
圖 / IG matt.n.v
圖 / IG matt.n.v
發傳人肉骨茶
發傳人和發起人其實是同一品牌，只是後來分家了，不過店內滿滿的與名人的合照，想必也是名氣鼎盛，有三種肉可以選：肉骨排骨綜合，依照自己喜歡的口感選就行，別忘了搭配小菜才是正統新加坡人早餐的吃法，就像到台南要吃牛肉湯一樣啊
圖 / IG edencat_foodtraveler
黃細亞
黃細亞肉骨茶算是湯頭味道最濃郁的一間，喝太快會覺得有點嗆到的辣，除了必點的招牌排骨湯之外，每個人的桌上也都會看見小菜，像是豆乾油條，吸收湯汁的油條吃起來真的好美味，如果你是去吃麻辣鍋一定會點油條的人，肉骨茶也可以比照辦理啦不過這間現在台灣也有許多分店，想嚐鮮的人也可以去各大分店享用喔！
圖 / 黃細亞肉骨茶官方帳號-菜單
梁記巴生肉骨茶
其實肉骨茶也有分新加坡口味及馬來西亞口味，新加坡以胡椒為主中藥為輔，馬來西亞則相反，有著濃郁的藥膳湯底，因此湯的顏色也顯得比較深，想在新加坡吃馬來西亞肉骨茶可以到梁記肉骨茶有點類似台灣的藥燉排骨，有興趣的人也可以到新加坡的芽龍品嚐一下。
發文的人說不用標記他
圖 / IG ricoyung90
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