有愛的地方，就是溫暖，如陽光煦煦灑下，連生命都芬芳。

台中市北區學士路的巷弄裡，坐落著一處異國料理咖啡廳，名為「瓦圖廚房WATOTO」。館內提供各式異國風味料理、簡餐、甜點及下午茶等，屋內融合非洲叢林特色與現代簡約風設計，搭配結合非洲質樸與西洋的特製料理，激盪出專屬瓦圖廚房的「輕」＋「野」風格，讓每位顧客的味蕾與身心靈在此地可全然解放。

十五年前，店主人Ellen接待了來自非洲烏干達的一群孩子，他們來台灣演唱為村子募款。這群出生於內戰不斷與愛滋病氾濫的地區的孤兒們，因著上帝的愛，被一個美國的基督教機構收養，建立自己的村子，給他們醫病、受教育，他們有禮貌、健康、充滿活力，每個人對未來充滿了計畫與希望。這些孩子，若不是有人肯伸出援手，恐怕早已是內戰之下的砲灰或是流落街頭肢體傷殘的乞丐。 
彼時，Ellen還是國際食品貿易工作的主管，為了圓夢，她毅然決然放棄工作，成立「瓦圖廚房」。一方面可以做自己有興趣的事，一方面可將盈餘和義賣商品的部分所得，捐贈給兒福單位，希望以棉薄之力，也讓國內失親或受虐的孩子開啟人生的希望。

在食物上，瓦圖也以同樣的心來做每一道料理，以東西方食材的融合，不斷研發創新餐點與服務，讓來的客人都能感受家的溫馨與自在。

Ellen喜愛美食，又喜歡自己動手做料理，原本在做食品原料的進出口，曉得選用天然食品來做原料。早前工作常出國的她，主要跑歐美系國家，接觸到許多不同的飲食習慣；於是自己做餐廳的時候，取異國料理之特點，融入台灣人的飲食口味，讓消費者吃到每一道菜的用心。

厚工限量肉堡排、迷迭香草無骨雞腿排、義大利麵及鬆餅，加上天然食材的炸物，都是館內推薦的菜單料理。

台中瓦圖廚房：http://0422365208.tranews.com/