台中 沙鹿●江蘇牛肉麵、滷味~靜宜商圈在地人氣美食,必點滷味人手一盤!
恣語 2020-11-03
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這家位在沙鹿的江蘇牛肉麵,是很多人心目中的美食
但比起牛肉麵,更被大家推崇的竟然是他們家的滷味
恣語在朋友推薦下造訪過幾次,每次都是人氣滿滿
文內相片其實離造訪日有些時間了,今天得空整理,就來推薦一下囉


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這家江蘇牛肉麵,在沙鹿深耕已久
設計過的門面,有別於一些傳統牛肉面,顯得沈穩素雅


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滿滿的用餐人潮,是店家的常態
來用餐還是要有點耐心呢


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牆面上清楚陳列麵食、湯品等價格
麵食可依自己喜好選擇細麵或拉麵
牛肉麵$100元,價格來說是相當平實


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重點還是落在滷味身上,大家都是人手一大盤
滷味的部份可逕至滷味台前選擇,選好後交由店家
店家會先加熱一下,再端至您的桌上



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那天只有兩人,所以沒點太多,但這滷味真的不錯
本身有入味又不會太鹹,且帶點香氣
不喜愛太重口味的可直接品嚐,我們則愛加點辣椒辣油更夠味


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牛肉麵 $100元
牛肉滷得具有嫩度卻不至太軟爛,本身蠻好吃的
麵條軟硬適中,湯頭不會太鹹,入口湯頭還不錯


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燙青菜  $30元
表現中規中矩,基本上有加肉燥就很加分
恣語覺得蠻大一盤,以價位來說蠻便宜的


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餛飩湯  $30元
吃得出來是手工自製的,喜歡他們家的餛飩,內饀夠味
不是那種只用粉漿混合的感覺,還不錯喔

雖然大家對於江蘇牛肉麵的評價,大多以滷味取勝
但恣語覺得其實店內的每道餐點都有不錯的水準
提供給大家參考囉~


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江蘇牛肉麵
地址:台中市沙鹿區北勢東路839號
電話:04-26312848
營業時間:11:-14:00   17:00-20:00
公休日:每週日公休,第四週週休二日

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