《蔥油拌麵》純樸的蔥油香,簡單的一碗麵讓人回味無窮! Noodles with Scallion Oil Sauce

我們家姊姊跟田爸是麵食愛好者,兩位常常下班下課後,都指定要吃麵才會心滿意足,尤其是姊姊小小年紀可以吃好大一碗,常常被她的食量嚇壞,小田太太今天分享這道「蔥油拌麵」是非常方便的一道料理,只要這天做蔥油醬,滿屋子蔥香~~一進家門就知道今天吃蔥油拌麵,簡單的蔥油醬淋在麵上拌一拌,就是無敵簡單又滿足的一餐,而且醬汁多做一點,還方便保存,可說是經濟又實惠呢~希望大家會喜歡。
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#蔥油拌麵

食材:
青蔥120g
麵條2把
雞蛋2顆

調味料:
醬油200g
醬油膏50g
砂糖2大匙
黑醋50g
香油1小匙

⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml

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段落章節
0:00 開頭介紹
0:29 青蔥處理(切、炸)
01:22 醬汁組合
01:54 煮麵條