黑糖糕的做法大致分兩種~泡打粉&酵母粉，這次分享的是酵母粉的作法，配方比例也做了些調整，這次麵粉與樹薯粉比例1:1，吃起來比之前的更軟Q，我自己很喜歡

如果喜歡鬆軟口感多些的人，可以參考之前分享的泡打粉作法，麵粉比例較高而且是比較最快速的方式，只要拌一拌就可以拿去蒸了，泡打粉可以選用無鋁泡打粉，烘焙材料行有得買唷!

#黑糖糕(酵母版)

黑糖140g
水400g
酵母5g
低筋麵粉200g
樹薯粉200g
植物油30g




⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml

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