最近做了一款全家都超愛的芋泥紫米糕
香香糯糯冰冰吃也超好吃
而且這個配方我測試過放冰箱3天也不會變硬
甜度很剛好不膩，口感綿密到不行
家裡有人是芋頭控，推薦你們試試看
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食材:
紫米層：
紫米 150g
圓糯米 150g
清水450g
芋泥層：
芋頭 450g
砂糖 20g
煉奶 30g
鮮奶或椰漿 100g
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小筆記:
這個米飯比例比較濕，冷藏也軟！不用擔心變石頭
整形後冷藏1小時以上定型再脫模
1大匙=15ml，1小匙=5ml
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