最近很愛自己揉麵
一張熱呼呼的千層蔥花大餅，
外酥內軟層層分明，
一撕開就是滿滿蔥香
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如果你也想試試在家做餅，
這個配方在家手揉也可以很有成就感
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食材
中筋麵粉200g
水80-100g
雞蛋1顆
砂糖20g
鹽2g
酵母2.5g
油6g

油酥:
麵粉15g
油10g
椒鹽 適量
鹽巴 適量
蔥花20