說出來你們可能不信
我一開始做麵包的時候
失敗率高到懷疑人生

當初只是工作壓力大
想找個興趣放鬆一下
沒想到一路做到考餐飲證照
3張丙級2張乙級，總共5張證照

你們應該有經驗
明明照著食譜做
結果還是不成功.
後來才發現，新手最大的問題通常不是食譜
而是不知道麵團現在到底好不好。

什麼叫筋度夠了
什麼叫薄膜形成
發酵到哪裡才算剛剛好
麵包到底熟了沒

最近上的辣媽暖心麵包課
把很多新手會遇到的問題整理得很完整
從放材料的順序手揉的手法到筋性的觀察
連我都覺得整理得很完整
就算是初學者也沒有問題
而且不用準備一堆專業設備
手揉就能開始

如果你也喜歡在家料理
或一直想挑戰做麵包卻不知道從哪裡開始
我覺得這堂課對新手非常友善
推薦給你們
課程優惠資訊和折扣碼，我放在留言區囉


1大匙=15ml，1小匙=5ml

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