有時候晚餐真的不知道煮什麼
這道玉米蒸肉餅就是我們家的常客
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我還會偷偷把紅蘿蔔切細一點
小朋友幾乎不會發現
薑末也不用放太多
主要是幫忙去腥提香
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小提醒
絞肉要拌到有黏性，蒸好才會Q嫩多汁。
放進深盤後稍微壓平，受熱更均勻賣相也更漂亮。
電鍋跳起後悶3分鐘。
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【玉米蒸肉餅 Ingredients】
豬絞肉 300g / Ground Pork
玉米粒 100g / Corn Kernels
紅蘿蔔 30g / Carrot
薑末 3g / Minced Ginger
蔥花 適量 / Scallions

【醬汁調味 Seasoning】
鰹魚醬油 2大匙 / Bonito Soy Sauce
玉米粉 1大匙 / Cornstarch
香油 1小匙 / Sesame Oil
白胡椒粉 適量 / White Pepper

玉米蒸肉餅 電鍋料理 家常菜 蒸肉餅 豬絞肉料理 小田太太 家常料理 簡單料理

1大匙=15ml，1小匙=5ml

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