年後減肥吃這道富含蛋白質及膳食纖維的納豆。不僅能增加飽足感與穩定血糖。含有益生菌與納豆激酶對腸道也有益處,便便順了減肥成功也不遠了
而義大利麵是屬於升糖較平穩的食材,兩兩相加絕對是最強的飲控餐單!再加上九鬼胡麻油的香氣鰹魚醬油的高湯香,帶點和風味道的義大利麵就完成了,只要攪拌就能完成,推薦你試試!
人說工欲善其事,煮飯時如果有這些讓料理更方便的小物,將能大大縮短料理時間,也能成功率大增!
燕三条的不鏽鋼廚房製品是我廚房不可或缺的好夥伴,尤其是本次新開的落蓋,每次我在短片中使用一定會被問那裡買的這次也開放讓大家選購。
什麼是落蓋
落蓋是一種可直接覆蓋在食材表面的鍋內蓋,常用於燉煮料理。它能讓食材均勻受熱入味更快,同時防止翻滾散開,讓口感與賣相更穩定。
無論時滷肉/控肉滷豆干馬鈴薯燉肉筑前煮等,需要入味定型慢燉的料理都非常適合!
傳統的落蓋有木製的,但最近大家都比較常使用不鏽鋼製,除了可以依照鍋子大小伸縮調整,好洗好瀝乾也是最大魅力!
其他還有必備的
味噌計量攪拌器插進去轉一圈就可以用來煮湯,超方便!
不鏽鋼料理夾可以直接站立在桌面,好施力,夠長夠細超好夾
不鏽鋼弧形削皮器削蔬果必備!燕三条製的真的強,我自己的已經用三四年完全不鈍,鋒利好用!
日本九鬼胡麻油辣油
這幾年只要看我的食譜中寫到胡麻油,幾乎都是使用九鬼,甘醇濃郁的香氣真的無人能敵!
由濃郁到淡雅非別是,純正山七金白,端看你希望胡麻油在料理中香氣需不需要特別突出而選用,即使開封久放也不會有油耗味,非常好吃。
芳醇的香氣大約是純正與山七之間,但因為他是用最高品質的瓜地馬拉產芝麻中焙製作,香氣是最高級的,很適合直接拿來涼拌入菜
而九鬼辣油愛吃水餃的必須放一罐在身上,外食加一點真的是太完美
日本青研天然純榨青森蘋果汁
不知道開幾次回購的青森蘋果汁,喝過就知道,混合了5種青森蘋果,帶有絕妙酸爽風味是它最強的特點!單獨乾完一瓶也不會膩。
除了冷藏單獨享用這也是我女兒最愛的喝法我個人更偏好加氣泡水or加伏特加調酒超級好喝啊
一罐使用了6顆蘋果,100%純蘋果汁,連皮一起榨營養滿滿無添加/無加水/無加糖,未開封可常溫保存,必須囤貨!
如果家裡有孩子or跟親友湊團,請直接入手現貨12罐一箱的組合,因為很快就喝完了!
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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE
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材料
- 納豆 1盒
- 義大利麵 1人份
- 海苔絲 適量
- 蛋黃生食級 一顆or溫泉蛋
調味料
- 鰹魚醬油 1/2大匙
- 胡麻油 1茶匙
- 蔥花 適量
- 鮪魚罐頭 90g1罐瀝乾油分
- 鹽昆布 1小撮
作法步驟
1.依包裝標示時間將義大利麵煮熟。煮麵水:1000ml水2茶匙鹽巴
2.將調味料全部放入碗中拌勻。
3.義大利麵煮好後瀝乾水分,加入碗中充分拌勻。
4.盛盤後放上蔥花與海苔絲。
5.依個人口味加入蛋黃拌開即可完成。
小撇步
鰹魚醬油露不要加太多,避免味道過鹹或過濕。
加入生蛋黃會讓整體口感更滑順濃郁,也可換成溫泉蛋。
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自我介紹
大家好,我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味
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納豆食譜 和風義大利麵 減肥餐單