飯之友有此名稱正是因為有它就能吃下超多白飯！利用上集煮完高湯剩下的高湯包一粒不剩的榨乾它零廚餘最高
這次的口味是海苔蛋飯鬆，從小吃到大不變的愛，推薦下次若有剩下煮完的高湯包，做成這道健康安心的下飯神器吧

如果你總是煮超過一餐份量的白飯，下一集教你如何正確保存白飯，才能復熱一樣好吃喔！



從前現在往後，還想再吃一次的料理
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首度以散文寫下人生中最想再吃一次的料理
媽媽的金平牛蒡發燒時的咖哩飯澡堂後的牛奶青春裡的漢堡與炒麵，
且讓我們一同品味體驗，有故事的料理，有味道的人生！

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料
- 高湯包 約8包份去除紙袋取高湯的內容物 約50g
- 雞蛋 1顆
- 海苔 適量
- 芝麻 適量
調味料
- 醬油味醂 各1大匙
- 砂糖 1茶匙
炒蛋調味用
- 鹽 1撮

作法步驟
1.將冷凍保存的高湯包內容物已泡過高湯的加入鍋中，加入醬油味醂砂糖，以中火拌炒至水分收乾。
2.炒至水分明顯收乾後，先盛起備用。
3.雞蛋打散，加入鹽1撮，製作成炒蛋。
4.把炒蛋炒過的高湯包內容物芝麻和剪碎的海苔混合均勻即可。

小撇步
冷藏可保存約23天，盡快食用完畢。
如果使用台灣的味醂，甜味較明顯時也可以不另外加砂糖，建議邊調味邊試味道。
水分要盡量炒乾，會更方便保存。

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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日式飯鬆 高湯包 零廚餘