你知道只要追加小美冰淇淋香草冰淇淋都可以鹽麴優格乳酪起司，就能做出巴斯克蛋糕嗎出爐的瞬間覺得實在太酷了

這個版本的巴斯克蛋糕帶有優格的微酸感，是比較清爽的口味，口感鬆軟很好吃，做好給我女兒吃有夠喜歡！推薦給家裡有小童的爸爸媽媽做做看，味道單純無負擔

少了熱量炸彈奶油乳酪，優格鹽麴版巴斯克熱量大約只有正常版巴斯克的1/3(相同份量的巴斯克蛋糕熱量會破兩千)，如果飲控中真的很想吃甜點，超級推薦做做看




本間家HONMAYA鐵炒鍋第二波開賣了
由我企劃，大阪工廠製，免開鍋新手友善的鐵炒鍋。炒菜煮湯都方便！

26cm本間家鐵炒鍋
鍋徑：26cm
鍋底直徑：15cm
手柄：握把長15cm銜接金屬2cm
鍋深8cm
重量：1123g
容量：2000ml水8分滿高麗菜1/4顆
售價：單鍋2400鍋蓋3600單蓋1500200折扣碼適用於含鍋組合


30cm本間家鐵炒鍋
鍋徑：30cm
鍋底直徑：18cm
手柄：握把長15cm銜接金屬2cm
鍋深：8cm
重量：1245公克
容量：3000ml水8分滿高麗菜1/2顆
售價：單鍋2800鍋蓋4199單蓋1800200折扣碼適用於含鍋組合

這裡購買 https://www.honmaya-kazu-frypan.com.tw/

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：tasty.note3355studio.com
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請至facebook或instagram直接留言給我們。

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材料
- 香草冰淇淋 1盒我用小美冰淇淋
- 希臘優格 1盒400g
- 鹽麴 40g
- 雞蛋 2個
- 低筋麵粉 1大匙

作法步驟
1.將鹽麴和優格混合均勻。
2.在濾網上鋪上廚房紙巾，放上混合好的優格並包起來。
3.放入冰箱冷藏一晚，充分瀝乾水分。
鹽麴優格版的乳酪起司做法有拍成一集，可以往前翻閱。
4.將瀝乾水分的優格，加入香草冰淇淋雞蛋麵粉後攪拌均勻。
5.烤箱預熱至230度。
6.將麵糊倒入模具中(14cm的圓形模具即可)，以230度烘烤約20分鐘。
7.表面烤出明顯焦色後取出，放涼再冷藏即可完成。

小撇步
優格先冷藏瀝水一晚，成品口感會更濃郁注意瀝出的乳清不要泡到優格。
烘烤時間會因烤箱不同而有差異，請以表面上色程度作為判斷。
剛出爐時質地會比較柔軟，冷藏後再切會更漂亮。
喜歡吃甜一點的，可以追加1大匙的砂糖，或做好後淋上蜂蜜享用。


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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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巴斯克蛋糕 鹽麴優格起司 乳酪起司