你身邊應該有人吐司每次買回家都直接冷藏，但其實這樣會讓麵包更快變乾變硬而室溫保存則很容易發霉，尤其遇到即將到來的炎熱梅雨季，放室溫第三天就開始發霉時常有的事。

最推薦的吐司保存法是，分片密封冷凍，不僅可以大幅減緩吐司老化，回烤後口感也幾乎與剛買的無異。

傳給你身邊那位老是讓吐司發霉丟掉or口感乾扁的朋友吧



吐司保存重點：

買回家即刻冷凍的保水度最好，也能大幅抑制微生物活動。
可先用鋁箔紙or保鮮膜一片片包起來，防止水分流失，再進入冷凍庫存放。
不用退冰，直接放入烤箱加熱，保持外酥內軟的口感。

吐司只要看到發霉，整包丟掉，不要刮掉切掉，不能繼續吃。



本間家HONMAYA鐵炒鍋第二波開賣了
由我企劃，大阪工廠製，免開鍋新手友善的鐵炒鍋。炒菜煮湯都方便！

26cm本間家鐵炒鍋
鍋徑：26cm
鍋底直徑：15cm
手柄：握把長15cm銜接金屬2cm
鍋深8cm
重量：1123g
容量：2000ml水8分滿高麗菜1/4顆
售價：單鍋2400鍋蓋3600單蓋1500200折扣碼適用於含鍋組合


30cm本間家鐵炒鍋
鍋徑：30cm
鍋底直徑：18cm
手柄：握把長15cm銜接金屬2cm
鍋深：8cm
重量：1245公克
容量：3000ml水8分滿高麗菜1/2顆
售價：單鍋2800鍋蓋4199單蓋1800200折扣碼適用於含鍋組合

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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吐司保存 冷凍吐司