酸辣鹹的有靈魂醋乾拌麵，大推使用日曬波浪關廟麵，超級好吃！
前幾天介紹的 Mizkan味滋康 簡單醋搭配鰹魚醬油，最後是一匙自製的辣油，夏天每天都想吃一碗

/

本間家HONMAYA鐵炒鍋第二波已完售
由我企劃，大阪工廠製，免開鍋新手友善的鐵炒鍋。炒菜煮湯都方便！
第三波現貨預計12月上架，9月會先上架新品18cm & 20cm鐵湯鍋喔

26cm本間家鐵炒鍋
鍋徑：26cm
鍋底直徑：15cm
手柄：握把長15cm銜接金屬2cm
鍋深8cm
重量：1123g
容量：2000ml水8分滿高麗菜1/4顆
售價：單鍋2400鍋蓋3600單蓋1500200折扣碼適用於含鍋組合


30cm本間家鐵炒鍋
鍋徑：30cm
鍋底直徑：18cm
手柄：握把長15cm銜接金屬2cm
鍋深：8cm
重量：1245公克
容量：3000ml水8分滿高麗菜1/2顆
售價：單鍋2800鍋蓋4199單蓋1800200折扣碼適用於含鍋組合

這裡購買 https://www.honmaya-kazu-frypan.com.tw/

/

日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：tasty.note3355studio.com
LINE官方帳號：388gzxjm(一定要加喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。

/

材料
- 麵 1人份

醬汁
- Mizkan味滋康 簡單醋 2大匙
- 鰹魚醬油 1大匙

最後調味
- 辣油 適量

作法步驟
1.將簡單醋和鰹魚醬油混合均勻。
2.麵煮好後，用冷水沖涼。
3.將水分瀝乾後，和醬汁拌勻。
4.依喜好淋上辣油及放入喜歡的配料即可完成。

小撇步
簡單醋和鰹魚醬油的比例是2:1，味道最平衡。
做成冷麵會更清爽，做成熱拌麵則會比較溫和順口。
配料小黃瓜絲火腿紅蘿蔔絲...等都適合，也可以加入剁碎皮蛋一起享用也不錯。

/

自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

/
涼麵 醋乾拌麵 辣油