克里斯餐桌
哈囉各位觀眾朋友大家好 我是Chris!歡迎來到這個Lv0的園地，本頻道的宗旨 就是希望能讓更多朋友從零開始，我希望用最貼近家庭廚房的方式將料理觀念 及實用的技能傳達給各位 讓在廚房外徘徊的朋友們也能夠開啟下廚的第一步，歡迎您跟我一同成長，放開舒服享受下廚的樂趣吧
【 怡君有點辣試吃開箱 】發揮萬用醬創意 ｜ 濃厚辣味蝦鬆飯 ｜ 辣味肉醬焗烤筆管麵 ｜ 延長備料保存 ｜ 切出正方形蔬菜丁 #萬用醬#辣椒醬#食譜#在家煮 #料理 #義大利麵 #蝦鬆飯
在家煮菜想不到要做什麼了嗎？跟著Chris發揮創意做出讓人開胃的料理吧辣椒醬...
【 讓你懷疑人生的紅蘿蔔濃湯 】 改變紅蘿蔔的味道 ｜ 讓你愛上紅蘿蔔 ｜ 奶油實用小技巧 ｜
愚人節特別企劃特別做給不敢吃紅蘿蔔的朋友這湯Chris幾年下來給朋友盲測大家...
【 做出濃醇香的蘑菇濃湯 】運用梅納反應提煉味道 ｜ 善用乾貨 ｜手持攪拌棒跟果汁機的差別 ｜好的奶油帶你上天堂
濃湯可大致分成兩類一種是加Roux增稠常見的海鮮巧達湯就是另一種就是今天做的...
【 自己的刀自己磨 】磨刀基本概念｜ 判別角度 毛邊 弧度 ｜ 荒砥 中砥 仕上砥用法｜內含微量ASMR
終於輪到我出磨刀影片了磨刀真的很難教難度約莫等同口述教你騎腳踏車這是一個大坑...
【 教你做出濃厚蝦味的義大利麵 】洋蔥碎基本切法｜ 備料 醬汁 調味 基本觀念｜ 剝蝦小神手｜煮義大利麵沒這麼難
本集精華重點：1.蒜頭洋蔥等爆香料可以作為日常備料本集開始會慢慢帶入一些備料...
【 第一次炒泡麵就上手 】就地取材的戰地美食｜Q彈不軟爛的麵條｜新手也能端出好味道
颱風天又要吃泡麵來點不一樣的吧跨出只會煮泡麵的第一步炒個讓另一半驚豔的炒泡麵...
【閃亮亮不鏽鋼鍋清潔與保養】還原大法好｜就地取材漂白素材｜用對菜瓜布 舊鍋也能復活
大家最想問的不鏽鋼鍋怎麼洗今天在這裡一次解決！網路上教的方法百百款到底哪個適...
【炒出快炒店般的高麗菜】用深炒鍋炒出鍋氣 ｜青菜就是要快炒才好吃｜新手基礎料理最重要的一步
各位印象中的炒青菜長什麼樣子？上餐館吃一端上桌就是熱騰騰發出小當家的光芒在家...
【實用的平底鍋教戰守則】弗萊板Frying pan—大廚御用的商用鍋｜新舊開鍋快速上手鐵鍋皆適用
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