因為業務需求常常需要走訪日本找飯店，尤其遇到旅遊旺季時，一個不小心有可能訂不到心中首選飯店，也因此吉米的口袋飯店必須準備相當多，而日本許多風景區的飯店老闆口愛得不得了，套一句我們的話，就是性情中人啦，今天要特別來介紹因為做生意變成朋友的燒岳溫泉老闆 石田社長‧

燒岳溫泉距離上高地車程25分鐘、高地車程50分鐘、乘鞍岳50分鐘、新穗高纜車15分鐘、白川鄉合掌村1.5小時，四通八達的交通網絡，是旅遊奧飛驒地區最佳的住宿選擇，這也是為何吉米在規劃行程時，很堅持一定要安排燒岳‧

位於岐阜縣燒岳山下的「燒岳溫泉」，早在3億6千萬年前為一片汪洋，爾後受到地殼活動才從一片汪洋隆起成一座活火山,考量到活火山的危險性，此地封印長達50多年，直到火山休止才揭開其神秘面紗。如今，燒岳溫泉名列日本溫泉百選，其中3億多萬年前的古老地層湧出的『綠鶯之湯』最負盛名，富含維生素、礦物質、及獨特微生物，因而呈現祖母綠色，日本人相信對於抗老、保養皮膚，甚至白內障特別有效，因此吸引國內外遊客朝聖。

到了燒岳溫泉飯店，你會被門口的3節火車車廂嚇傻眼，為何溫泉飯店出現火車？不少旅客對於這個既奇妙又衝突的景象，感到格外驚喜！而這獨特的創意，就是來自我那可愛的朋友石田社長的兒時夢想!

石田社長是土生土長於奧飛驒人，小時候隨著父親到北海道，第一次親眼看到火車駛過，那份震撼在他心裡默默許下願望，有朝一日他也要有一台屬於自己的北海道火車!說真的，這還真不是普通人會有的願望，但這也是他最可愛的地方，因為這個奇特的願望，讓下榻的旅客而有了意外的、美妙的山中旅遊回憶，因為最特別的在後面，社長把車廂打造成卡啦OK列車，獨立在飯店之外，泡完湯、喝點酒、在山裡大聲唱歌，就是他想幫每一位下榻旅客創造的回憶。

我特別喜歡安排溫泉飯店的原因之一，是因為我覺得這才能體會到有溫度的服務，即使是在飯店裡用餐，每一餐都是在地的美食，吃得到當季，也更能深入了解旅行中每個不同區域的風土特色‧

燒岳溫泉的美食來自老闆娘的職人堅持，自然的山林野味、新鮮的梓川漁獲，再利用溫泉蒸煮料理，老闆更走訪世界各地特蒐精選美食，旅館內甚至還有老闆特地從印度購入的烤爐，他的印度烤餅非常道地，如此堅持用心，都是為了每一位入住的旅客，度過一段優質的美好假期，希望有機會的話，你們也能去好好放鬆享受‧


口述: Inside Jimmy  文字:PChome旅行團