邊看景觀吃嚐美食很夯，台中看夜景熱門的大肚山上，景觀餐廳聚集，每家都在賣燒烤，彰化139縣道上，餐廳都主打土雞城，火鍋是基本款，每家景觀餐廳的料理同質性高，為了突顯餐廳自我風格，有夜景餐廳除了引進高檔甜點，還提供泡湯區，另外在大肚山上，還有業者斥資上千萬，打造千萬全透明玻璃屋，不賣燒烤，改做窯烤比薩，做出市場區隔。

夜景餐廳裡，全透明玻璃屋，上頭吊掛七彩吊燈，跟外頭的夕陽相互輝映，民眾在裡頭大口吃嚐美食，從日落看到天黑，完全不怕風吹日晒雨淋，台中大肚山這家餐廳，業者頂下原本的燒烤廣場，斥資千萬打造玻璃小屋，不賣燒烤，而是引進義大利磚窯，製作現烤柴燒麵包和比薩。

看看過去大肚山上賞景熱區，沿路清一色幾乎都在賣燒烤，同質性相當高，另外在139縣道上，2家餐廳都是以火鍋土雞城為主打，業者改走精緻路線，加上防風玻璃屋，在東北季風強的冬天，一樣能吸引客人上門。

滿滿一大盤手工土司，加上蘋果、草莓，擺上冰淇淋、淋上卡士達醬，超份量蜜糖土司，讓民眾能邊吃邊賞夜景。

另外這家景觀餐廳，開設在后里交流道旁，除了有美景還能遠眺火炎山，除了基本套餐小火鍋，業者也引進熱門的蜜糖土司，高檔茶點，另外在戶外還提供泡湯區，讓民眾在涼爽氣候和美麗景觀下，能有雙重享受，靠著市場區隔做出差異性，成功在景觀餐廳林立的聚落裡創造話題。