酥脆牽絲的焗烤千層麵 濃厚起司內餡 口感濃郁紅白醬 烤到恰恰才是王道

我喜歡吃起司濃郁牽絲
邊邊烤的酥脆恰恰的千層麵

要做出理想的千層麵
還得用到之前教過的
法式白醬還有波隆納肉醬
這集是個集大成之作
帶給各位我喜歡的焗烤千層麵





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拍攝器材清單

panasonic Lumix G9 GX85
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5

Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Godox FL100

Tascam DR10L
Superlux E431U
RodeVideoMicNTG

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00:00 開場
00:19 片頭
00:58 千層麵與烤盤
02:42 兩種起司
03:10 紅醬與白醬
03:45 波隆納肉醬
04:21 法式白醬
04:52 工作區設定
06:17 燙麵組裝
08:53 焗烤分切冷凍
12:04 回烤出餐