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材料 （約可煎出8~10片）
中筯麵粉：180g
地瓜粉：90g
蔥花：40g（約2支）
冷水：500g
鹽：1/2小匙
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一次剌剌材料，一張張煎好放在冷涷庫中，
每天早餐取出一片，不用退冰就可以直接下鍋煎了，
內餡夾入不同的餡料，像肉鬆呀、玉米呀、鮪魚....等等，
就算常常吃蛋餅也不會容易膩，
營養也可以均衡一些，是我個人覺得方便早餐名單中的第一名。