本週的4倍速學做菜，把焦點放在豬肉上吧！
希望能帶給你一定做菜的靈感。
肉臊、肉絲和五花肉，都是很容易買得的肉品，
大推肉臊豆腐雞蛋煲，
用瘦一點的肉臊來做，不吃飯的話還可以當低卡餐喔！
#京醬肉絲：
正常速度影片看這 https://www.youtube.com/watch?v=2J33h2X2ccM&t=33s
醃肉材料(此調味味道較重，可以依個人喜好增減)
台灣黃醬：15g
金桂醬油：10g
三河味霖：10g
番茄醬：5g
肉絲：300g
醬汁材料：（各家調味料的濃淡不一，請自行調整）
台灣黃醬：20g
三河味霖：30g
金桂醬油：15g
水：15g
番茄醬：50g

#燒肉蓋飯
正常速度影片看這：https://www.youtube.com/watch?v=XhTnPfRDJH0
對於有一個燒肉控女兒而言，覺得用它來做便當其實還蠻方便的。
豬五花肉片：200g ｜切約0.4公分厚的肉片，下鍋煎才不易捲曲
洋蔥：50g
水：50g
醃料：
二砂糖：3g
本味霖：20g
清酒：20g
醬油：35g

#肉臊豆腐雞蛋煲
正常速度影片看這https://www.youtube.com/watch?v=wmDP7Qgko3I
自從發現豆腐（尤其是板豆腐），可以為我帶來很持久(咦~)的飽足感後， 它就成為了我減肥路上的好夥伴。 這次把蛋白質三兄弟煮成這道「肉臊豆腐雞蛋煲」
材料
絞肉：350g
油：15g
米酒：10g
白胡椒粉：1/4小匙
蒜末：15g
嫩薑末：15g
醬油：70g
蠔油：20g
板豆腐：300g
全蛋液：5個
熱開水：200ml
蔥花：25g
太白粉：3g
水：20g