自從試切過一次之後，
覺得這樣買牛肉還真是省很大，
但重點是自己分切可以得到那好好吃的筋膜，
煮成咖哩紅燒或各式燉肉都超讚的，
真得不用擔心自己刀工不好，
(直接變成半筯半肉超棒的好嗎)
組合肉的新聞時有所聞，
可以自己分切牛肉比較安心。