年年熱銷！饕客盛讚！迎接端午佳節，台北國賓推出國賓御品雙味粽、頂級海陸粽XO醬禮盒

2023-05-24

國賓御品雙味粽，客家梅干黑豚肉粽、黑豚肉香菇粽各3入，每袋1,380元。

每到端午佳節，台北國賓大飯店的美味粽子總是銷售一空。今年再推的「國賓御品雙味粽」，多年下來，受到無數饕客與公司行號青睞，內含兩款「客家梅干黑豚肉粽」及「黑豚肉香菇粽」，其中的「客家梅干黑豚肉粽」以具客家食材梅干菜、黑豚肉與香菇為食材，不只具豐富口感，且傳遞經典滋味；其次，「黑豚肉香菇粽」則以脂肪比例勻稱的黑豚肉，滷煮至腴美不膩，且與干鹹菜脯搭配得恰到好處，加上香滷入味的香菇，紮實的餡料、豐富的口感及淡淡竹葉香，是台灣人最懷念與喜愛的肉粽滋味。

國賓御品雙味粽選用具重複使用及保冷功能的粽情香冰袋包裝，除了傳遞環保概念，也兼具美觀。

而另一款「頂級海陸粽XO醬禮盒」，富含各類奢華食材的「舒肥和牛粽」、「頂級鮑魚粽」，以及及兩瓶台北國賓獨家調製且遵循古法製作的「干貝XO醬」。其中，「舒肥和牛粽」總重達750公克，以中西的手法製作，首先以9小時的69度舒肥法，讓低溫烹調過後的澳洲和牛臉頰肉，以中式滷汁浸泡一晚，後與老糯米蒸熟拌和牛醬汁、干貝及調味料等，最後，以荷葉包裹入味的和牛臉頰肉、干貝、洋菇、鮮冬菇、九層塔等，入口時，不只感覺柔嫩，且大呼美味。

「舒肥和牛粽」內含軟嫩入味的和牛臉頰肉、干貝等，且重達750克，用料頂級奢華。

國賓行政總主廚林建龍說道：「頂級鮑魚粽的美味秘訣除了精選食材，繁複的處理細節更是關鍵，嚴選口感Q彈的南非活鮑及膠質豐厚的花膠筒，另外特別使用廣式道地作法，將肝腸、臘腸經過爆香逼出油脂後與老糯米拌炒，並加入花菇及北海道干貝，老米本身含水量較低，拌炒過程吸飽肝、臘腸的香氣及水份依然能保有Q度，層層粽葉緊緊包裹著口感一致的海陸珍味，所有頂級鮮味全被米飯吸收，香軟糯米飄逸淡淡荷葉清香，完整吸收肝、臘腸的鹹香精華，口味十分道地。」

以龍舟意象設計的「頂級海陸粽XO醬禮盒」，有著尊榮貴氣的包裝。

而禮盒內的「國賓嚴選干貝XO醬」以甜度較高的日本干貝，以及金華火腿與其他香料等，細火慢炒製作而成，無論是拌麵佐飯或搭配其他菜餚，皆能增添微辣的口感，不僅香氣十足，鹹味與辣味，更是平衡得恰到好處。

台北國賓大飯店各款粽禮即日起開放預購，大宗訂購另有折扣。除了美味佳餚，國賓在包裝亦是格外用心，「國賓御品雙味粽」特別選用具重複使用及保冷功能的粽情香冰袋包裝，除了傳遞環保概念也兼具美觀。「頂級海陸粽XO醬禮盒」以龍舟意象設計，端陽送禮盡顯尊榮。

訂購方式與專線：

即日起接受預訂，6月1日開始提貨，其中「國賓御品雙味粽」（6入），1380元，6月5日前預購可享9折優惠，大宗購買請於三日前預訂。「國賓御品雙味粽」（6入），1380元，訂購30至49盒，可享95折優惠；訂購50盒以上可享9折優惠。

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