體驗南法嘉薩溪谷的風土滋味！南法 Mas de Daumas Gassac酒莊莊主將來台舉辦早午餐酒會

2023-11-01

莊主 Basile Guibert 。

位於法國南部的Mas de Daumas Gassac酒莊自1970年代成立以來，就以所在地嘉薩Gassac溪谷有著極為類似勃根地Burgundy與波爾多Bordeaux的特殊風土所孕育而出的葡萄美酒，而大受熱愛品酩人士歡迎，近年，此一酒莊的酒款也由康拓洋行引進來台，同樣獲得不錯的銷售佳績。今年11月，Mas de Daumas Gassac酒莊莊主 Basile Guibert，也將來台聚辦早午餐酒會，不只將為與會貴賓提供以莊主母親的個人食譜書為靈感，並由康拓洋行內湖店主廚侯昱瑋Cyril Hou製作的多道法國鄉村私房料理，包含普羅旺斯燉菜與烤雞限量慢烤羊腿與馬鈴薯等，更可與Mas de Daumas Gassac酒莊的最新年份未裝瓶樣酒等多款美酒相佐，藉此體驗純粹來自南法的餐酒滋味。

Mas de Daumas Gassac酒莊的出產酒款。

康拓洋行專門自歐洲，甚或法國等地進口各類豐富的葡萄酒與起司等產品來台，旗下也設有侍酒魂等餐廳空間，提供美味輕食酒飲等供享用。而近期在內湖區，且鄰近大片綠意的瑞光公園旁，開設了康拓洋行內湖店，由畢業於法國巴黎斐杭迪高等廚藝學校Ferrandi Paris的侯昱瑋Cyril Hou擔任主廚，在此提供各式美味餐點，包含咖啡香豬沙威瑪佐阿根廷青醬等商業午餐歐洲起司熟肉拼盤與熱壓拉可雷斯特帕里尼松露可頌三明治等佳餚。