1953年在嘉義文化路夜市起家的林聰明沙鍋魚頭，最初以販賣冬菜蝦仁蛋湯等小吃起家，歷經70年，以沙鍋魚頭等菜色，成為眾人前往嘉義時必訪的名店，不只在2019年時成為NETFLIX 亞洲飲食紀錄片取材的對象，更曾獲得台灣百年優年老店菁英老店等榮耀，而目前傳承至第三代掌門人林佳慧，也積極將品牌年輕化，積極開發各式產品。
而迎接農曆年到來，林聰明沙鍋魚頭也推出兩組別出心裁的年菜組合，包含2人小資年菜組以及6人團圓年菜趴，不論何種組合，皆內含傳承70年的獨家經典菜色沙鍋魚頭，其湯頭有著每天熬煮豚骨超過10小時的濃郁滋味，另加入油炸後外酥汁美的新鮮大頭活鰱魚，最後，再加上特製的沙茶醬，讓滋味香醇，且為口感微辣的迷人滋味。
此外，也可品嘗到今年首度推出的香辣沙鍋水餃沙茶八寶米糕飯等新菜色，其中的香辣沙鍋水餃，將獨門香辣聰明將拌入亞麻籽黑豬肉，鮮多汁，林聰明沙茶八寶米糕飯則是採用臺灣豬肉櫻花蝦香菇蛋黃栗子與紅棗食材，另加入林聰明沙鍋魚頭經典的沙茶醬料於米糕中，滋味更加鹹香。詳情見購買連結。
而林聰明沙鍋魚頭也與安永鮮物農場晃晃獨家研發，共同推出一道龍虎斑獅子頭的年菜，不只加入了內含口感與層次的魚皮膠質，且有經長時間熬煮而製成濃郁高湯，另可佐上香濃特製沙茶醬，滋味絕佳。
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