王品集團開設旗下第5間中菜餐廳！主打砂鍋粥的朝粥幫！饕客到訪必點龍蝦海皇粥

2024-02-23

龍蝦海皇粥。

睽違兩年之久，王品集團本月開設旗下的第五個中餐品牌：朝粥幫，選在熱鬧的南西商圈，廣達百坪的位置，以曾獲日本米食味分析鑑定競賽金賞等大獎的高雄147號香米為食材，推出金龍銀鳳及琥珀等三種不同口味的粥底，以及干貝鮮蝦粥鮑魚土雞粥中卷鱸魚粥龍蝦海皇粥等7款滋味迥異的砂鍋粥，另還可點選刀削酸辣茄板燒花椒蛋與不見臭豆腐等十道中華料理佳餚，讓饕客盡享美妙的中式滋味。

以中式元素所打造的朝粥幫餐廳空間。

主打砂鍋粥的朝粥幫，以海鮮土雞與昆布等多種不同食材，另以曾獲日本米食味分析鑑定競賽金賞大獎的高雄147號香米為食材，創作出金龍銀鳳及琥珀等三種不同滋味的粥底，以及加入各色海陸食材的干貝鮮蝦粥鮑魚土雞粥中卷鱸魚粥龍蝦海皇粥等7款砂鍋粥，其中，又以用料豐富的龍蝦海皇粥最為推薦，以金龍粥底熬製，更加入巴西龍蝦北海道生鮮級干貝鮑魚等奢華食材，不只可一嘗食材的鮮美，又能感受粥品的暖心與暖胃。

金瓜海鮮煲。

除了各色粥品，來訪朝粥幫，還可品嘗十大中華料理，包含不見臭豆腐雪花鍋巴蝦仁板燒花椒蛋翠百花油條刀削酸辣茄調皮搗蛋金沙酸湯肥牛與金瓜海鮮煲等，菜色料理手法融合創新與傳統，其中，一道不見臭豆腐，將街頭小吃臭豆腐以創新，另加入肉末辣椒青蔥等食材爆炒，品嘗時，再佐上新鮮生菜共享，鹹香滋味中帶有清新而一道雪花鍋巴蝦仁則以蛋白牛奶調製濃白醬，桌邊倒入炙熱鐵盤熱氣奔騰，不只充滿視覺饗宴，另搭配鹹香爽脆的米香，口感豐富不已。