JR東日本台北的鉑麗安全日餐廳獻上「東南亞美食祭」

2024-09-13

JR東日本大飯店台北內的鉑麗安全日餐廳即日起至2024年11月4日止，推出以泰國菜越南與新加坡等多種東南亞菜色的東南亞美食祭，消費者在午晚餐期就可品嘗到海鮮沙拉升級版酸辣海鮮湯咖哩蟹火山排骨啤酒鴨檸檬魚及南洋風甜點等富含酸辣滋味的菜色，另外還可一享威靈頓牛排普羅旺斯烤羊排燉牛舌等肉品。

JR東日本大飯店台北是日本JR 大飯店集團旗下的首間海外據點，以濃厚日本風格為定位，除了有288間客套房，館內還有源自日本仙台的瀬HAYASE懷石料理餐廳，另一間鉑麗安全日餐廳則是主打異國風味經典料理，且每兩個月變更換自助餐檯主題，現任主廚陳永儒則擁有超過20年廚藝經歷，以西餐創意料理見長，且近10年來，多次往返東南亞，如泰國越南印尼菲律賓等地，並曾在泰國藍帶廚藝學校萬迪廚藝學院藍象廚藝學校等進修。

此次，鉑麗安全日餐廳推出的東南亞美食祭中，不只可品嘗打拋豬肉花卷壽司與蔬果綠咖哩蟹等主廚特製的創意菜色，也特別推薦來自越南泰國西新加坡等地的道地菜色，包含越式啤酒鴨泰式酸辣蝦火山排骨沙嗲雞肉串越式豬肉麵包清蒸檸檬魚與新加坡肉骨茶等現做熱菜，以及冷菜區的泰式生春捲青木瓜沙拉涼拌海鮮沙拉洋蔥涼拌皮蛋越式涼拌秋葵椰香芒果糯米等清涼解暑的菜色，而餐後的香蕉煎餅斑斕蛋糕南瓜千層娘惹糕與斑斕鳳梨慕斯等甜點，一樣散發來自東南亞的甜蜜滋味。

為配合新菜上市，鉑麗安全日餐廳推出多項優惠活動。週一至週五午餐期間，60歲以上顧客可享壯世代優惠6折特惠。此外，LINE好友晚餐優惠於週一至週四晚上八點後入場享買一送一。