王品集團期間限定「龍蝦季」！Q彈龍蝦入菜端出9道創意佳餚

2025-02-27

王品集團近期推出龍蝦季餐飲活動。

龍蝦在中西餐的料理中，通常被視為奢華食材，也因此，已連續3年舉辦龍蝦季都獲得消費者熱烈迴響的王品集團，即日起至2025年4月30日止，再度集結旗下多間餐廳，包含享鴨烤鴨與中華料理莆田Putien及丰禾台味風格料理等共同推出以龍蝦入菜的創意菜色，吸引消費者上門，預期將為集團挹注高達800萬的營收。

橙酒生爆龍蝦球。

王品集團此次的龍蝦季選用了每尾重逾460克至520克的大西洋眼斑龍蝦，其肉質飽滿，殼薄味鮮，另結合台灣在地蔬果與創意手法等所烹調出的9道菜色，包含在新加坡米其林一星餐廳莆田可品嘗道頭水紫菜龍蝦龍蝦橙果盅與火焰XO醬龍蝦等，在以外酥內軟烤鴨聞名的享鴨，則是可品嘗到香檸橙香龍蝦橙酒生爆龍蝦球咖喱滑蛋龍蝦等，而以各式台菜受到歡迎的丰禾餐廳，則是端出充滿食趣的水果叭噗龍蝦鬆與香氣四溢的蔥薑醬爆龍蝦，而以中藥食材入菜的奶油當歸龍蝦，則是兼具養生與美味。