國聯大飯店完成第二階段改裝！「板石咖啡廳」空間與餐點全新亮相

2025-06-28

韓式泡菜炒飯。

去年耗資三億改裝的國聯大飯店後，繼第一波完成客房宴會廳與北馥樓中餐廳的翻新工程後，今年，第二波則是將位於一樓的板石咖啡廳全新打造，不只空間融合大地色系都市綠洲等元素，在餐點上，也全時段提供飯麵三明治沙拉甜點與飲品，給人耳目一新的感受。

板石咖啡廳。

位於台北東區的國聯大飯店因鄰近華視，在1980年代時期，就是明星時常駐足的飯店，至今，因鄰近大巨蛋僅百步之遙的距離，吸引了許多到此觀賞球賽的球迷，或是從中南部或國外欣賞演唱會的歌迷，不只住房率長年居高不下，也帶動館內不少餐廳的來客數。

國聯大飯店無償認養周邊的樹木，以美化環境。

而位於一樓的板石咖啡廳近期全新打造，從室內設計到料理風格全面翻新，以大地色系都市綠洲為靈感，另置入設計師訂製家具與Lampe De MarseilleLa Roche壁燈等，營造出別緻的設計感，餐點方面，則是從自早晨7點至晚餐時段全天候營業，提供了各式飯麵三明治沙拉甜點飲品等，像是泰式綠咖哩鮮蝦飯韓式泡菜炒飯BBQ豬肉古巴三明治甘鯛立鱗燒，或是夏天限定的和風松露涼麵等，都是出自主廚陳志詳融合西式料理技法亞洲風味等所推出的多國菜色，充分滿足各國旅客的味蕾。

泰式綠咖哩鮮蝦飯。

而板石咖啡廳亦推出包含韓式泡菜炒飯BBQ豬肉古巴三明治蛋黃培根義大利麵茄汁海鮮義大利麵，或是蒜味辣椒雞肉義大利麵等主餐，以及附沙拉飲品與甜點的5款午間套餐，方便客人聚會與商務的需求，另在假日也提供包含特製三明治提拉米蘇馬卡龍和季節水果塔等的果香繽紛午茶組合，可搭配茶飲或法國氣泡酒，享受悠閒的午候時光。