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幾個禮拜前小涵到基隆時造訪了「月桂炭火燒肉」，雖然是燒肉吃到飽餐廳，但店裡牛肉和海鮮的好品質讓小涵留下很好的印象，因此趁著這次到基隆玩時順道來吃看看同老闆開的「月之牛炙燒牛排專賣店」。月之牛果然沒讓人失望，這裡的牛排品質相當不錯，排餐所附的前菜、沙拉、酥皮濃湯、甜點也都相當有水準，月之牛炙燒牛排專賣店是在基隆想吃牛排時的好地方喔！
月之牛炙燒牛排專賣店位於基隆市愛二路上，旁邊就是好吃的月桂炭火燒肉。這裡距離熱鬧的基隆東岸商場E-Square、海洋廣場、廟口夜市都很近，小涵通常都是把車停到E-Square的地下停車場，一小時停車費只要$30元，吃飽後還可以到E-Square逛逛。
門口的黑板上寫著最新的優惠活動。
如果是當月壽星，本人打75折，同行友人打9折喔！
店家也有提供優惠給學生，平日晚上憑學生證打8折。
月之牛才開幕約半年，小涵是週六下午1點多來用餐，裡面幾乎客滿，生意超好。
新開幕的店在疫情期間能有這樣的好生意，月之牛真的很有實力。
餐廳裡的裝潢明亮舒適，牆面的設計滿可愛的。
店裡以四人桌為主，很適合家庭或朋友一起來用餐。
店面雖然不大，但桌子不會太小，並不會覺得擁擠。
櫃台旁是自助飲料區。
來看看月之牛的菜單吧！
這裡提供各種排餐，牛排、雞排、豬排、羊排、海鮮通通都有。肉類都是使用原塊牛肉，不是組合肉。
牛排都有八盎司，價格從$390～$600元，屬於中價位。
排餐的部分除了主餐外都有包含麵包、沙拉、創意前菜、酥皮濃湯、甜點、飲料無限供應。
小涵比較推薦這一頁的海陸大餐和牛排雙拼。
以小涵最愛的肋眼牛排來說，肋眼牛排八盎司是600元，但海大蝦＋肋眼只要700元，只差100元，當然要點海陸大餐啊！
愛吃肉、食量大的人可以點牛排雙拼，例如原本紐約客牛排是$580元，沙朗牛排是$450元，但點紐約客＋沙朗雙拼只要是$700，便宜好多，而且兩塊牛排都是八盎司的，等於一次可以吃到十六盎司的肉，真的好划算喔！
也可以選牛排搭配雞腿排或豬排雙拼，一次吃到兩種不同的肉。
這裡也有一些炸物可以單點。
在點餐時服務人員說現在有打卡評論送洋蔥圈或薯條的優惠活動，當然要參加啊！
喜歡吃海鮮的小涵點了海大蝦＋肋眼海陸雙拼，而只想吃肉的大食怪傑哥點了紐約客＋沙朗雙拼。
點好餐後就可以到旁邊的自助飲料區拿飲料囉！
這裡的飲料冷熱飲都有。
冷飲有蘋果汁和蜂蜜檸檬，炎炎夏日來一杯蜂蜜檸檬真不錯。
熱飲比較特別，有泰式奶茶、宇治金時、黑糖奶茶、拿鐵。
茶包看起來很不錯耶！看得到裡面的茶葉，不是使用那種很廉價的茶包。
泰式奶茶滿好喝的，小涵喝了好幾杯。
在自助飲料區那裡也有許多醬料都可以自取使用喔！
像是A1牛排醬、BB辣醬、玫瑰鹽、番茄醬等等。
生菜沙拉
生菜沙拉有和風醬、凱撒醬、千島醬三種選擇，我們選了凱撒醬和千島醬。
月之牛的沙拉很不錯喔！
生菜很新鮮，吃起來很清脆，裡面除了生菜外還有玉米、番茄、豆苗菜等等。
兩種沙拉醬汁的味道都不錯，不是那種很稀味道很淡的醬汁，醬和沙拉的比例也剛剛好。
創意前菜
月之牛還有提供一道前菜。
這天的是咖哩優格帆立貝。
小涵好喜歡這道咖哩優格前菜喔！
咖哩和優格看起來很奇怪的搭配但味道出乎意料的好，有濃郁的咖哩香氣，又帶有一點優格的甜味，搭配帆立貝、蘆筍、新鮮水果都很好吃。
洋蔥圈
只要打卡或在google評論就會贈送洋蔥圈或薯條一份，我們選的是洋蔥圈，雖然是送的但份量卻不少喔！
現炸的洋蔥圈外皮好酥脆，沾點番茄醬好好吃啊！
麵包
麵包有兩種選擇，奶油餐包或香蒜麵包，每人有兩塊，我們各點一種，這樣兩種都可以吃到囉！
香蒜麵包是用起司法國麵包上面再抹上滿滿的香蒜抹醬。
麵包軟硬適中，加上迷人的蒜香和淡淡的起司香，讓人好想再來一片。
餐包是小時候吃牛排店都會附的那種奶油餐包，中間包的是牛油，真是讓人懷念啊！
酥皮濃湯
月之牛的酥皮濃湯不是一般的酥皮濃湯喔！這裡的是螺旋酥皮濃湯，好喝極了！
螺旋形的酥皮濃湯沒有傳統酥皮濃湯油膩，上面螺旋一絲絲的很酥脆，又帶有奶油香氣，不論單吃或是加到湯裡都很讚。
湯是奶油蘑菇濃湯，湯好濃郁，而且有不少菇。
小涵最喜歡把酥皮加入湯裡，吸飽濃湯的酥皮真是讓人難以抗拒的美味啊！
我們的牛排上桌囉！
在點餐時會詢問要蘑菇醬或黑胡椒醬，我們選的是綜合醬，原本以為是淋在牛排上，沒想到醬汁和牛排是分開給，這樣比較好。
海陸雙拼 - 海大蝦＋肋眼 ($700)
牛排被放在鐵盤上滋滋作響，最期待將鐵蓋掀起的那一刻，小涵好愛這種傳統的鐵板牛排啊！
牛排會詢問熟度，有3、5、7分熟，我們點了7分熟。
牛排好大塊啊！上面還插著美國國旗，表示使用的是美國牛。
小涵把牛排切一刀，粉紅色不帶血水，果然是7分熟，店家將熟度掌握的剛剛好。
這裡的肋眼牛排肉質非常好，一咬下去好嫩，在口中咀嚼時有飽滿又甜的肉汁加上油花迷人的香氣，真好吃，小涵就愛肋眼的油花香啊！
這麼好的牛肉，小涵只用玫瑰鹽稍微提味，沒有加重口味的蘑菇醬和黑胡椒醬。
來自基隆崁仔頂的海大蝦個頭不小喔！
用叉子輕輕一拉蝦肉就和殼分離了。
海大蝦吃起來口感Q彈扎實，很新鮮。
旁邊還有荷包蛋、蜜地瓜、花椰菜、玉米筍、蘑菇。
牛排底下是鐵板麵，小涵很喜歡鐵板麵但平常大多都是平價牛排才有附。
在月之牛，可以享受到高檔牛排的肉質，加上平價牛排才有的鐵板麵和荷包蛋，真是讓人滿足啊！
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牛排雙拼 - 紐約客＋沙朗 ($700)
這是傑哥點的紐約客＋沙朗，每塊牛排各8盎司，總共16盎司，真的很適合大食量的人，可以吃肉吃的很過癮。
傑哥喜歡有嚼勁的牛肉，和小涵的喜好不同，所以選了紐約客和沙朗這兩種比較有嚼勁的部位。
如果和小涵一樣喜歡較嫩的口感，建議可以點肋眼或菲力。
月之牛的紐約客和沙朗都是使用美國牛，所以上面一樣有美國國旗。
這是沙朗牛排。
長型旁邊有筋的是紐約客牛排。
沙朗牛排滿厚的。
小涵覺得沙朗牛排也很不錯，肉很厚實，肉汁飽滿，帶有煎過的迷人焦香味，喜歡有口感又怕太有嚼勁的話，沙朗是不錯的選擇。
紐約客牛排的肉質扎實，比較有嚼勁，雖然有一條筋卻不會難咬，在口中咀嚼時有淡淡的油花香。
甜點
排餐吃完後是最後的甜點時間囉！
這天的甜點有水果凍和巧克力蛋糕兩種選擇，我們各選了一種，一起share。
月之牛的甜點也不馬虎，兩種甜點都很有水準。
水果凍是用荔枝做的，裡面還有Ｑ彈的椰果，上面有水果可以一起搭配，好吃不甜膩。
巧克力蛋糕好綿、好濃郁啊！
最後來杯熱茶，真是讓人滿足的一餐。
喜歡吃牛排的小涵對於牛排的肉質要求滿高的，基隆的「月之牛炙燒牛排專賣店」真的滿有水準的。這裡的牛排都是使用原塊牛肉，不用加醬就能吃到牛肉的甜味和油花香氣，肉質相當不錯。而套餐裡的副餐也都不馬虎，像是超好喝的螺旋酥皮濃湯、清脆的沙拉、好吃有創意的咖哩優格前菜、專業的甜點，都能看得出店家的用心，比起一般平價牛排館真的好吃很多。喜歡吃牛排的人，小涵很推薦月之牛炙燒牛排專賣店喔！
餐廳資訊：
月之牛炙燒牛排專賣店
地址：基隆市仁愛區愛二路55號1樓
電話：02-2426-0067
FB: 月之牛炙燒牛排專賣店