MAESTROs in TAIWAN餐酒會菜單由UKAI集團餐飲事業部長笹野雄一郎精心設計，並親自領軍總料理長半野雄大與MAESTRO們於紀念餐會上一展鐵板技藝的華麗演出。
【旅遊經 洪書瑱報導】
UKAI集團在日本頂級餐飲界60年屹立不搖，為慶賀在海外分店滿6周年，將於高雄台北兩地舉辦MAESTROs in TAIWAN感謝餐酒會。由UKAI集團餐飲事業部長笹野雄一郎(SASANO Yuichiro)與總料理長半野雄大(HANNO Yudai)，首次領軍日本各店鐵板燒MAESTRO於台灣登場，一同上演鐵板前的傳奇競藝。高雄場感謝餐酒會將於9月2021日於Ukai-tei Kaohsiung搶先登場，售價每位13,800元緊接著9月2324日周末，多位鐵板燒大師華麗駕臨THE UKAI TAIPEI，台北場，每位售價15,800元，活動共8場活動，高雄每個餐期40位台北每個餐期30位，消息一出，台北場次全部額滿，高雄場次也僅剩少許席次！
起家於東京近郊的UKAI集團，秉持著款待之心在。無論過去還是未來，對顧客的重視始終如一。此精神使UKAI贏得了海內外廣大消費者的喜愛。UKAI於2017年於台灣晶英國際行館開立海外第一家店Ukai-tei Kaohsiung，為回應眾多台灣消費者好評，2019年海外第二家分店THE UKAI TAIPEI於台北微風南山46樓重磅登場。
御盟集團與UKAI集團感念海外展店六年來眾多顧客的支持與喜愛，匯聚來自日本各UKAI亭與台灣首位MAESTRO，史無前例的MAESTROs in TAIWAN餐酒會9月2021日於Ukai-tei Kaohsiung搶先登場，9月2324日移師坐擁億萬美景的THE UKAI TAIPEI。即日起可透過北高兩店訂位專線預訂，感受日本的香氣與聲音交織的臨場感，親睹鐵板上的精湛技藝。
MAESTRO是在UKAI亭中，擁有卓越鐵板料理技術的專家稱號。該認證授予追求UKAI料理並具有款待之心，且具有傳承鐵板料理技術和UKAI精神的料理人。包括日本與海外在內8家店鋪的UKAI亭100多位鐵板廚師，只有6位獲得了該稱號。日復一日致力於提高鐵板料理的烹飪技術並傳承款待之心精神。UKAI鐵板料理不僅美味，連同視覺聽覺和嗅覺都會在當場烹調過程中得到刺激。
UKAI集團餐飲事業部長笹野雄一郎
MAESTROs in TAIWANUKAI集團海外分店6週年感謝餐酒會將於高雄台北兩地登場。
MAESTROs in TAIWAN餐酒會9月20,21日於Ukai-tei Kaohsiung搶先登場，高雄場售價每位13,800元。
9月23, 24日移師坐擁百萬美景的THE UKAI TAIPEI，每位售價15,800元。
MAESTROs in TAIWAN餐酒會菜單由UKAI集團餐飲事業部長笹野雄一郎精心設計，並親自領軍總料理長半野雄大，與來自六本木薊野銀座UKAI亭的眾位MAESTRO，以及首位台灣MAESTROEyaki張益祥主廚。黃金級的大師級陣容於本次餐酒會上一展鐵板技藝的華麗演出。
御盟集團為MAESTROs in TAIWAN餐酒會，特選永添藝術紀念香檳為迎賓酒，該香檳僅採用香檳最知名的白中白產區葡萄，且僅在最佳年份方才釀製的酒款。以100%的夏多內葡萄釀製而成，展現酒體原本的礦物調系風格。自帶香烤麵包烤榛果香氣以及幽微花香，入口汽泡活躍，酒體鮮活尾韻悠長。9月MAESTROs in TAIWAN餐酒會上將首次亮相。
提醒您，飲酒過量有礙身體健康！
圖片：晶英國際行館提供