台北新板希爾頓_希瑞龍年 御品粽香禮盒：6款口味大合照

【旅遊經 廖晨光報導】

端午節不到2個月就將到來，順應時序迎接華人社會習俗，每每端午總是粽葉飄香，除了與親友相聚品嚐粽子，有時也會成為致贈粽禮來維繫人情的節慶儀式感，許多人還是喜歡傳統經典口味，也有不少現代人對粽子也越來越獵奇，如今(2024)年台北新板希爾頓酒店研發創意新口味，強力主打川麻新風味，由主廚嚴選食材與創意混融出花椒辛香味的川椒元鮑牛頰粽，也在粽家中呈現新感受！

川椒元鮑牛頰粽 飄香梅干扣肉粽

多款粽子中，其中川椒元鮑牛頰粽最具新意，擇選口感彈嫩的紐西蘭牛臉頰肉，在秘製的川麻滷汁中燉煮並浸泡整晚入味，取其滷製後的精華加入辛香料拌炒長糯米，最佳配角還有日本極品鮑魚與油潤鹹蛋黃，最後將蓮子香菇栗子等一齊包入荷葉中蒸製，讓所有食材鮮味滲透米飯，鮮香海陸精華與椒麻香氣在口中結合，是夏季時節最開胃的濃郁滋味！

飄香梅干扣肉粽：以經典客家風味為本，選用肥瘦交疊的上等豬五花肉，特別加入陳年客家老菜脯增添層次，搭配鹹香梅干菜，與肥厚花菇鮮甜蝦米及爆香油蔥酥等食材裹藏入粽，豐腴豚肉與香黏米粒瀰漫梅干菜香，每一口都吃得到老菜脯的甘醇滋味，脂香四溢齒頰留香。

五穀飄香粽：這款兼具健康概念與美味的五穀粽，包含蕎麥蓮子杏鮑菇栗子香菇糙米等多種養生食材，拌入富含花青素的黑糯米及口感彈潤的圓糯米，佐以整顆鹹蛋黃提升風味層次，雖為蛋奶素卻香氣四溢。

客家粽：道地客家風味，採用客家傳統米食製程，油亮的外皮包入菜脯香菇蝦米及夾心豬絞肉，經過大火爆炒過的內餡香氣逼人，鹹香飽滿，令人食指大動。

台式素粽 紫米甜心粽

台式素粽：遵循台灣北部粽製作手法，經典餡料包含麵輪蘿蔔乾香菇花生層層交疊，加入主廚秘製薑汁調料增添風味，恰到好處地將整體滋味再昇華，是令人懷念的經典台式美味。

紫米甜心粽：將流芯奶黃的概念融入甜粽，香氣迷人的紫米與蜜紅豆，搭配獨家比例調配的奶黃內餡，咬一口便可嚐到香滑濃郁的奶香併發，甜而不膩，滿足喜愛甜粽的消費者味蕾。

希爾頓品牌獨家：金字塔造型保冷袋

台北新板希爾頓，由飯店餐飲團隊推出的希瑞龍年御品粽香禮盒，包括川椒元鮑牛頰粽飄香梅干扣肉粽五穀飄香粽台式素粽客家粽和紫米甜心粽，共六種口味每款各乙入。針對茹素的消費者另推出希福吉祥蔬粽禮盒，包括台式素粽和紫米甜心粽鹹甜相配兩款口味各三顆。凡購買禮盒即贈品牌金字塔造型保冷袋乙個，結合功能性與現代風格，以希爾頓品牌藍為主色調，延伸端午標誌性的文化元素，將粽葉葉脈勾勒簡約幾何線條，打造金字塔輪廓搭配皮革手把，別具巧思傳遞品牌底蘊，傳遞最粽情粽意的佳節伴手禮。

台北新板希爾頓酒店推出端午節禮盒共兩款，有葷素綜合的希瑞龍年御品粽香禮盒售價1,380元，以及素粽組合希福吉祥蔬香粽禮售價1,080元，凡購買即加贈希爾頓獨家開發設計金字塔造型保冷袋，數量有限送完為止。另考量消費者購買禮盒喜愛多元選擇，同步推出XO醬蘿蔔糕禮盒可供加購，原價899元加購價每組只要499元，內含經典港式蘿蔔糕與青雅XO醬。即日起開放端午禮盒預購至6月10日，凡於5月27日前即享早鳥85折優惠。

圖片：新板希爾頓提供