來自首爾的The Truffle Bakery招牌商品紙巾吐司，層層撕開薄可透光

【旅遊經 洪書瑱報導】

繼扁可頌之後，層層透光的紙巾吐司正成為社群軟體寵兒，爆紅中！韓國近期標榜薄如紙片而爆紅的紙巾吐司，靠著猶如千層的時尚外型和新奇口感，吸引大批食客的注意，成為烘焙界最夯的美食話題。而台北晶華往往都能掌握國際潮流，走到食尚尖端，總在第一時間，為國人引進國際最新美食潮流，晶華此次同樣不落人後，為國人邀請到韓國紙巾吐司始祖來自首爾漢南洞的The Truffle Bakery抵台快閃，讓國人在台也能一嚐宿願，於6月20日起至7月21日於酒店一樓Regent Gift Shop二樓上庭酒廊及晶華美食到你家美食平台帶來紙巾吐司Tissue Bread岩鹽奶油捲 Salted Butter Roll倫敦麵包London Bun等多款IG爆紅美味供饕客嘗鮮，3入組價格680元5入組價格980元！

來自首爾的The Truffle Bakery招牌商品紙巾吐司，經過特殊烘焙手法呈現兼具香氣和細緻的成品

台灣許多人獨愛厚吐司，但國際上正在逆道而行，與厚吐司感觀大不相同的紙巾吐司正爆火中，台北晶華此次受邀來台快閃的The Truffle Bakery正是韓國紙巾吐司的發明人，透過獨特的麵粉比例以及烘焙手法，The Truffle Bakery創作出擁有吐司般正方外型丹麥麵包般酥脆外皮以及湯種麵包般柔軟口感的全新品項，食用時可以像抽紙巾一樣層層撕開入口，片片輕盈軟綿奶香十足，值得一提的是台灣與韓國總店同步，現場銷售的經典奶油巧克力口味，讓國人不用搭機飛往首爾，在台即能享用。

來自首爾的The Truffle Bakery招牌商品焦糖海鹽口味倫敦麵包



來自首爾的The Truffle Bakery招牌商品開心果口味倫敦麵包

除了造型與口感皆讓人驚豔的紙巾吐司之外，The Truffle Bakery也帶來於首爾總店中廣受歡迎的岩鹽奶油捲Salted Butter Roll和倫敦麵包London Bun，前者是簡練的於麵糰中捲入鹽味奶油後進行烘焙，質樸展現交融的麥香與奶香，有岩鹽奶油和松露鹽味奶油口味可供選擇。倫敦麵包則是將以黑醋栗和蜜餞調味的麵團捲成方形烤製而成，此次帶來焦糖海鹽開心果以及提拉米蘇三種口味。

位於晶華酒店二樓的上庭酒廊將於7月1日至7月21日推出The Truffle Bakery紙巾吐司下午茶每份680元供應時間為週一至週五14:00至17:00，除紙巾吐司之外也含一杯咖啡或茶。週六日10:30至17:00的周末早午餐時段同樣也有紙巾吐司以及各式主餐及飲品供選擇，每份980元起。

目前多款產品有快閃價，且加入晶華會APP並於晶華美食到你家平台訂購，還能享有現折100元的會員專屬禮遇。

圖片：台北晶華提供