民眾體驗採山藥

【旅遊經 洪書瑱報導】

山藥營養價值高，就被視為養生佳品，其中台灣山藥產地新北，更將其列為新北健康三寶之一，山藥採收季節即至，新北將舉辦新北山藥-海陸珍寶嘉年華外，也邀您來一場東北角低碳之旅小旅行，民眾於秋冬前往山藥產地走訪，讓遊客可以親自感受挖掘山藥的新鮮體驗外，還可以前往三貂嶺生態友善隧道及周邊旅遊，當然想品嚐星級山藥滋味，今年福容大飯店-福隆店台北凱達大飯店分別推出山藥貢寮鮑系列桌菜與秋季單點菜色，可品嚐秋冬的海陸珍寶宴！



新北將舉辦新北山藥-海陸珍寶嘉年華



民眾可親手挖掘山藥

新北山藥-海陸珍寶嘉年華將於10月5日至10月26日登場，小旅行串連青春山海線景點-三貂嶺生態友善隧道，並結合知名鐵道景點，如雙溪老街舊草嶺隧道等。旅程特色亮點在於民眾可親手挖掘山藥，漫步山藥田園風光，並參與福隆國際沙雕藝術季，享受蔚藍海岸金黃沙灘與五星級海陸珍寶宴。相關一日遊小旅行遊程將分為10梯次，每人990元(市價1,990元)，即能前往雙溪貢寮平溪的山藥之旅，相關遊程已開放網路報名。



新北山藥主要種植的基隆原生種山藥質地細膩，入口即化，兼具滑潤與軟Q的特性

新北山藥主要種植的基隆原生種山藥質地細膩，入口即化，兼具滑潤與軟Q的特性，其富含膳食纖維和優質植物性蛋白，不僅易於消化吸收，還能帶來持久的飽足感，被譽為理想的健康食材，適合各年齡層的人群食用，東北角獨特的氣候與土壤條件，賦予這種山藥卓越的品質。10月26日將在雙溪舉辦產地展售會，現場銷售生鮮新北山藥及農特產品，現場於稼日蒔光(新北市政府農業局臉書IG擇1)按讚追蹤即可獲得限量1,000份的100元山藥折價券，可現場消費抵用。

新北市與台北凱達大飯店合作推出山藥系列桌菜



新北市與福容大飯店-福隆店合作推出山藥系列桌菜

除了小旅行及自行購買烹調外，當然品嚐星級主廚烹調，讓美味更加升級，台北凱達大飯店，自即日起至11月24日推出香酥嗆辣的暖胃山藥料理，包含香蔥藤椒山藥軟炸山藥小金磚等5道山藥風味菜餚，凡於活動期間內至台北凱達大飯店的家宴中餐廳點2道秋旬山藥系列料理，即享第2件5折優惠。另外，福容大飯店-福隆店自10月1日至11月30日止，於田園西餐廳推出新北山藥系列桌菜，包含椒鹽山藥鹹酥蝦蜜果山藥五行蔬等多道料理，並於福粵樓特別推出單點湯品-山藥胡椒鮑魚豬肚雞。

新北市農業局長諶錫輝表示，今年與新北金級環保標章旅館業者福容大飯店合作，邀民眾來東北角吃地產地銷的山藥料理，更促進農業永續發展，相關旅遊也會鼓勵民眾自備餐具，共同推廣2050淨零碳排。購買山藥可至新北市農會真情食品館網址(https://www.ubox.org.tw/)相關的山藥體驗內容及山藥小旅行行程，可至新北山藥-活力東北角官網 (http://www.3yao.com.tw/)查詢。

以上圖片：新北市政府農業局提供