青雅中餐廳推出金蛇慶豐年六人年菜外帶饗宴早鳥可省下近4000元。圖台北新板希爾頓酒店提供

【旅遊經 洪書瑱報導】

雖然才11月中旬，但明(2025)年春節將會提早，於1月28日就是除夕，29日就是蛇年春節，算算距離春節僅剩二個月了，為迎接2025年春節圍爐商機，台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳即日起至2025年1月25日期間，推出金蛇慶豐年年菜外帶系列，包括六人年菜外帶饗宴每套13,280元單品美饌317元起，另外也販賣冷凍菜餚與禮盒等，為獎勵早鳥，於2025年1月10日前預訂完成付款，可享六人外帶饗宴早鳥優惠7折，每套折扣後9,288元，等同將現省近4000元。另單品系列可享88折。六人年菜外帶饗宴包含：五福臨門大拼盤花膠御頂佛跳牆鵝油古法龍虎斑X.O醬粿條龍蝦等共七道豪華佳餚搭配甜點馬卡龍，再贈送希爾頓品牌保冷袋。此外，凡預訂六人外帶年菜饗宴，可享冷凍美饌原價680元以優惠價550元即可加購。

X.O醬粿條龍蝦，嚴選肉質細嫩的極品龍蝦，搭配吸滿濃郁鮮味的Q彈粿條，每口帶有X.O醬特有的微辣香氣，為圍爐必嚐菜色。圖台北新板希爾頓酒店提供



鵝油古法龍虎斑，耗時8小時的鵝油精華與台灣龍虎斑一同蒸製。圖台北新板希爾頓酒店提供



椒鹽避風塘豬腱骨，入口椒鹽蒜香濃郁，肉質Q彈有嚼勁。圖台北新板希爾頓酒店提供



花膠鮑魚御頂佛跳牆，為圍爐不可或缺的經典美饌。圖台北新板希爾頓酒店提供

金蛇慶豐年六人年菜外帶饗宴，龍蝦花膠龍虎班等豐年海味在家品嚐，青雅中餐廳以粵菜精隨為基底，融合台灣料理手法，打造適合中小家庭的創意美味饗宴，金蛇慶豐年六人年菜外帶饗宴前菜組合為五福臨門大拼盤，內含花雕醉雞紅酒蜜番茄煙燻鴨腿和風鮑魚蜜汁核桃。中間搭配四道豪華大菜，包含X.O醬粿條龍蝦每位提供半隻花膠御頂佛跳牆鵝油古法龍虎斑及椒鹽避風塘豬腱骨，另有主食搭配的荷葉糯米雞及甜點繽紛馬卡龍。每套售價13,280元，於2025年1月10日前預訂付款完成，可享早鳥優惠7折，優惠後每套9,288元並加贈希爾頓品牌保冷袋。

此外，推出八道外帶單品，例如花膠鮑魚御頂佛跳牆，選用滋養補生的花膠干貝鮑魚芋頭排骨酥等食材集於一盅，搭配以老母雞提煉而成的精華上湯慢火細燉，湯頭濃郁香醇，滋補養生。還有加菜首選鵝油古法龍虎斑，主廚將嫣紅鵝耗時8小時提煉出濃醇鵝油精華，澆淋在台灣龍虎斑一同蒸製，讓鵝油完美滲透魚肉。入口伴隨鵝油清香，魚肉細緻滑順，富含豐富膠質。凡於早鳥優惠期間預付完成，每道最低317元起早鳥優惠即可享88折，同步提供冷凍美饌，如：經典東坡肉砂鍋魚頭X.O醬蘿蔔糕禮盒等，滿足消費者圍爐喜好與需求。

以上圖片：台北新板希爾頓提供