看起來清清淡淡的火鍋其實湯頭超級好喝秘密就在於白高湯白在日本超市隨處可買的白高湯最近在台灣也很常見了
只要有它煮什麼都很好吃今天我想介紹生姜鍋的作法
加了日式鍋料理很經典的白菜你也可以換成高麗菜其他你喜歡的食材都可以加入順便清冰箱也
生薑可以暖胃搭配火鍋是很不錯的選擇如果你不喜歡薑的味道直接使用白高湯也沒問題喔推薦你試試



日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料
豬肉片200g
洋蔥半顆
白菜150g
調味料
薑末1節
白高湯or鰹魚醬油100cc
水600cc

做法
1.將食材切好入口大小
2.全材料放入鍋中
3.煮到食材皆熟即可享用

Tips
吃完剩下的湯很適合加上烏龍麵白飯及蛋做成雜炊都是不錯的選擇
也很推薦沾著柑橘醋醬油酢一同享用非常好吃
白高湯也可以換成鰹魚醬油或昆布醬油同樣做成鍋料理也很適合



如果可以的話請幫我翻譯英文字幕

自我介紹

大家好我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味


楽曲提供Production Music by http://www.epidemicsound.com

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