偶然間發現麻藥蛋拿來醃肉也相當美味，今天介紹搭配雞胸肉醃漬，全程不用開火實在是太方便，無敵下飯，比白飯小偷還小偷！

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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食材
水煮蛋---4顆
小黃瓜---2支
雞胸肉---300g
麻藥醬汁
青蔥---2支
洋蔥---1/2顆
辣椒---1根
薑末---1節
蒜頭---5瓣
砂糖---3大匙
白芝麻---1大匙
麻油---1大匙
水---200cc
醬油---100cc

蛋黃美爆的蛋來自 草上奔牧場 的放牧蛋，蛋香超濃！超級好吃

作法
1.首先先做水煮蛋半熟為佳剝殼。
2.小黃瓜底下放兩根筷子，刀子密集並排切如同蛇腹般形狀。切法參照影片
3.雞胸肉表面均勻用叉子叉數個洞使其均勻受熱與後續更好醃漬，放入耐熱容器中，容器蓋上蓋子或保鮮膜留一個小口排氣，600W微波5分鐘。
4.青蔥切末，洋蔥也切末，辣椒切小片，蒜頭磨末。
5.然後將麻藥醬汁全材料混合。
6.醬汁倒入夾鏈袋或是保鮮盒，小黃瓜水煮蛋雞胸肉都放入，讓醬汁均勻泡到食材。
7.進冰箱冷藏一晚即可享用。

小撇步
辣椒與砂糖的用量可以隨個人喜好做調整。

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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