失落的鐵幕—巴爾幹山間小國,北馬其頓(下)
背包客棧 2019-02-14 02:40:09
【 作者: 三角埔居民 】

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接下來便是史高比耶最古老的區域舊巴扎(Bazaar),巴扎是從阿拉伯文化地區傳來的一種集市街道,街道兩旁有許多小的攤頭和店鋪,販賣著各種商品,通常位於清真寺附近



巴扎在過去可說是平民的生活圈,舉凡生活用品到生鮮蔬果全都有賣,甚至連茶館也有!








辣椒粉專賣鋪!?

史高比耶最老的清真寺Mustafa Pasha's Mosque,建造於1492年

舊巴扎區






史高比耶要塞位於清真寺一旁,這座要塞位於史高比耶的至高點,建造於六世紀,是當時最重要的防禦工事,歷史上曾多次因地震被毀,但得到重建




堡壘城牆

基本上堡壘內部完全沒有任何東西......








說到舊巴扎,就要嘗嘗當地的庶民美食,以切巴契契 (Kebapi) 最為出名,這是一種巴爾幹半島上傳統的烤肉,當中受到不少鄂圖曼土耳其文化影響。


Destan是舊巴扎裡面最出名的烤肉店

廚師正在現做傳統烤肉



烤肉全餐,分量很多,一定會配上醃辣椒、洋蔥和麵包一起食用,橘色的醬則是馬其頓最出名的Ajvar (我超愛的!),主要是由甜椒和香料製成。這樣一份含礦泉水400代納爾 (240台幣), Ajvar占了其中的120代納爾 (台幣70),馬其頓整體物價在巴爾幹半島裡面是最低的。


馬其頓國菜Tavče gravče,是一種焗豆類料理,傳統上一定放在砂鍋裡面烹煮 (個人沒有很喜歡豆類料理所以覺得還好XD)

吃飽喝足後,依照當地傳統,一定要去茶館喝杯土耳其茶然後配上一塊甜點,馬其頓的飲食絕大部份皆受到鄂圖曼土耳其影響~






點了一塊果仁蜜餅和兩塊Tulumba,加上土耳其茶,非常棒的組合,而且只要80代納爾 (台幣40)


之後在回程的路上剛好路過全歐洲最有錢的政黨VMRO–DPMNE的中央黨部,一個完全沒有戰爭內亂的和平國家,卻因為「腐敗」完全地被榨乾......








儘管史高比耶市中心看似虛偽,但是建築物外部的燈在夜晚著照映下顯得特別壯觀,有種大國風範的錯覺XD ... 【繼續閱讀】

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