基礎的奶油磅蛋糕，充滿香濃的奶油香，濕潤鬆軟，超美味！做法簡單，只要一步步跟著做，新手都必定做到！
食材
- 無鹽奶油, 120克
- 砂糖, 100克
- 雞蛋, 2個
- 牛奶, 50毫升
- 香草精, 1小匙
- 粟膠可省略, 1小匙
- 低筋麵粉, 130克
- 泡打粉, 1/2 小匙
- 鹽, 1/8 小匙
料理步驟
步驟 1：影片https://youtu.be/vPNZO5bO0ig
步驟 2：用電動打蛋器打發奶油和糖，再加入雞蛋，拌勻
步驟 3：加入牛奶粟膠和香草精，拌勻。再篩入麵粉泡打粉和鹽，拌勻
步驟 4：在蛋糕模內塗一層奶油，倒入蛋糕糊，放入已預熱160度烤箱，烤約45-50分鐘或至蛋糕全熟即成！
步驟 5：如圖
小撇步
我用的蛋糕模是 9 x 21cm
粟膠的作用是令蛋糕質感更細緻，可省略
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：父親節手作蛋糕展心意奶油磅蛋糕
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