身為菱角控的我用電烤盤做了炸菱角酥少油也能美味現炸外酥內鬆軟真好吃！！
食材
- 菱角, 適量
- 蛋黃, 1顆
- 麵粉, 40g
- 玉米粉, 10g
- 水, 50cc
料理步驟
步驟 1：買到了方便的真空包裝去殼菱角。
步驟 2：將菱角放入電鍋以一杯水的時間加熱蒸熟。
步驟 3：麵糊材料通通拌勻。
步驟 4：電烤盤內倒入約1/3的沙拉油加熱。
步驟 5：菱角裹上麵糊後放入電烤盤油炸至兩面金黃即可。
步驟 6：一起來採收炸菱角酥吧！！
步驟 7：炸菱角酥外皮吃起來酥脆裡面鬆軟又香甜！！而且用電烤盤省了好多油笑
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完整食譜這邊看：電烤盤炸菱角酥美味現炸真好吃！！
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