基隆團購美食自己做,還可以自己調整甜度不用害怕太甜膩材料也不多快快動手做吧。
食材
- 芋頭, g
- 糖, g
- 動物性鮮奶油, ml
料理步驟
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步驟 1:芋頭蒸熟,搗成泥
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步驟 2:再加入動物性鮮奶油,糖混合拌勻。可以戴上手套,用手揉勻
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步驟 3:混合好的芋泥會有點濕,這是正常的。
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步驟 4:準備一個有蓋子的容器,把芋泥放入冰箱小時,再取出整形
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步驟 5:冰過的芋泥會變硬些,這樣就很好滾圓了這個大約做顆,芋頭球吃不完要冰冷藏。不建議做多,不耐放。
小撇步
糖量可自行調整。
若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
完整食譜這邊看:團購美食自己做!芋頭球
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