做早餐、下午茶、野餐小吃也十分讚!藍莓優格馬芬

【影片】藍莓優格馬芬新手不敗


夏天就是水果的季節,將藍莓加入馬芬內,清新又美味!這個馬芬不用奶油,加了優格令馬芬更濕潤鬆軟。做法超簡單,絕對是新手不敗的配方。做早餐下午茶野餐小吃也十分讚!


食材



  • 雞蛋, 1個

  • 沙拉油, 120毫升

  • 牛奶, 80毫升

  • 檸檬汁, 30毫升

  • 糖, 120克

  • 優格, 100克

  • 中筋麵粉, 150克

  • 泡打粉, 5克

  • 鹽, 1/4 小匙

  • 藍莓, 130克



料理步驟



步驟 1:影片https://youtu.be/Y_H-SiDPXU4



步驟 2:將雞蛋沙拉油檸檬汁和牛奶拌勻,再下糖,拌勻



步驟 3:加入優格拌勻,然後篩入麵粉鹽和泡打粉,拌勻不要過份拌勻,沒有粉粒即可



步驟 4:加入藍莓,拌勻後倒入馬芬模具內,可在上點再加點藍莓和紅糖,放入已預熱180度C烤箱,烤約25分鐘或至全熟即成!



步驟 5:如圖



小撇步
這個食譜可做約6-8個馬芬

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:做早餐下午茶野餐小吃也十分讚!藍莓優格馬芬

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