企業送禮指定品牌！精選10款端午節必吃美粽

2024-06-09

寒舍集團

寒舍集團在端午節所推出的粽禮向來熱銷，今年則是一樣備受期待，包含米其林一星餐廳請客樓以日本鮮活松葉蟹北海道鮮干貝智利鮑魚與南非頂級花膠筒入菜的米其林星級麻油海味粽，最是頂級。而米其林推薦餐廳辰園辰園則是以古法製作推出廣式裹蒸粽，另加入油嫩烤鴨腿鮮濃干貝招牌脆皮燒肉與伊比利火腿等，料多實在。而位於寒舍艾美酒店的寒舍食譜餐廳，則推出客家風情東江梅菜干貝豚粽與口感Q彈的紅燒牛三寶滿漢粽，同樣別具特色。

而集結寒舍經典與米其林推薦名粽的御品珍饌組，則是美粽的綜合體，內含熱銷第一的家傳風味寒舍台式粽客家梅菜與香軟五花的寒舍食譜招牌東江梅菜干貝豚粽以及香辣椒麻的紅燒牛三寶滿漢粽三款經典粽款，滿足饕客送禮或嚐鮮需求。除此，寒舍台式粽組，則以獨門老滷煨製包裹五花肉杏鮑菇花生鹹蛋黃等配料，米飯軟糯醬味香濃，是企業贈禮首選。而針對蔬食者所推薦養生蟲草藜麥粽，以紅寶石之稱的高纖紅藜麥和糯米加入珍貴黃金蟲草蓮子和猴頭菇等食材，入口胡麻香氣撲鼻而甜粽則推薦桂香蓮蓉凰金粽，軟糯桂花蜜米飯搭配蓮子和自製蓮蓉餡與鹹蛋黃，甜鹹交織桂香撲鼻。

六福旅遊集團

六福旅遊集團今年限量600組推出龍王極品鮑魚粽，將世界三大名鮑的六頭吉品鮑北海道瑤柱肉質Q彈的鮮活龍蝦等奢華食材，搭配以自然農法放養的潘氏農場鹹蛋黃飽滿厚實的北菇等台灣食材，另包覆於古法手炒的銀川有機長糯米，呈現出一款色香味俱全的奢華美粽，且重量直逼一台斤，送禮自用皆適宜。

連年熱銷萬顆的經典豐融家傳燒肉粽，特選肥瘦相間的黑毛豬五花肉，以老雞雞腳熬成的獨門醬汁煨滷，遵循古法以炆火慢燉燜燒，肉質吸附滿滿膠質，豐盈的油脂滲入軟香的糯米中，搭配特選瑤柱干貝，再添以北菇鹹鴨蛋黃花生及魷魚等豐富佐料，海陸的豐融精華與軟糯香黏的糯米完美結合，呈現經典北部粽的雋永美味。

台北福華大飯店

台北福華大飯店集結館內的江南春珍珠坊和點心坊等餐廳，共同推出近20款的粽子，包含江南春餐廳主廚劉宜嘉精心設計的端陽飄香粽禮盒，內含湖州鮮肉粽御品八鮮粽和辣味犇粽等8種不同口味的粽子，此外，也包含一款經黃酒糟醃漬五花肉後所製成的雙寶酒糟鮮肉粽，而一款以海鮮為主角的紅燒鮑魚粽，滋味鮮香。

而以道地港式料理聞名的珍珠坊，則由主廚葉晉誠推出廣式福粽禮盒，其中包含紅糖蓮子豆沙粽吉利八寶裹蒸粽等，另也包含點心坊的冰心Q粽禮盒，可一享百香果芒果麻糬和日式玄米茶柚子麻糬的清爽甜美滋味。

長榮桂冠酒店

台中礁溪與台南等地的長榮桂冠酒店位於據點，在端午佳節時推出各色粽款。其中，長榮桂冠酒店台中，除了經典的台鮑粽羅漢香素粽麻油雞米糕粽及干貝芋香燒肉粽之外，今年則以彈牙龍蝦肉推出龍鮑海味粽，以及加入大甲芋頭與上等桂圓黑糖與糯米等所組成的芋泥甜米糕粽，滋味甘甜濃郁。

長榮鳳凰酒店礁溪則是推出一款鳳凰龍粽禮盒葷食款，挑選西螺特產尖糯米做為鮑魚八寶粽的基底，融合山珍五花肉海味鮑魚，Q彈鮑魚與米香醬香芋香相得益彰，梅干扣肉粽則是使用瓦甕焙香的陳年梅干菜，搭配花生栗子蛋黃香菇燜煮，傳承在地古早味。而一款鳳凰龍粽禮盒素食款，則是內含珍齋八寶粽，用麻油慢煸老薑醒味，加入濃郁的牛肝菌菇，帶有其豐富的堅果味，譜出陳香好味道。

台糖長榮酒店台南則主打長緣龍粽禮盒，內含樂活百寶粽古早味鮑魚粽與養生素米粽等，而一承襲南部的口味，也推出甜心米糕粽，使用口感甜美香醇的玫瑰醬調味，帶有天然鹽份的大仙李，搭配紅豆沙，增添鹹甜滋味，享受甜食無負擔。

潮品集

原台北神旺大飯店旗下的正宗潮州餐廳潮品集，在端午佳節時分推出多款美味粽禮，包含連年銷售破萬顆的潮州香粽以及用料奢華且亦是饕客節慶指定必嚐的松茸極品四寶粽而今年首推的肝菌梅膏肉排藜麥粽則是創意發想，結合潮州特有的梅膏醬，另包裹牛肝菌與無骨腩排等食材，滋味豐富。

膳馨餐飲集團

曾獲台中米其林推薦的膳馨餐飲集團，在今年端午節推出了北海道干貝粽，以日本北海道干貝入粽，曾增添奢華感，此外，也針對素食愛好者的口味所研發的紅藜珍菇素粽，另以加入超級食物紅藜，讓享用肉粽，也能健康無負擔。

裕元花園酒店

今年端午節，裕元花園酒店以獨家口味經典必吃一次滿足推出三款端粽禮盒，其中，預購開賣即熱銷上百組的龍犇，以及可一享葷素甜與鹹等多種口味的孟夏禮盒，而由養生香椿素粽與紅糖麻糬紫薯Q粽二款組成的禮盒則是蒲月。其中，龍犇禮盒內的青花椒牛三寶粽，嚴選澳洲牛筋牛腩牛肚，另加入流傳五代的獨門秘醬北港花生客家酸菜栗子與青花椒等香料與食材，鮮麻椒香。

此外，孟夏禮盒內的古早味珠貝粽則是加入飽滿多汁的香菇鮮甜美味的小珠貝鬆軟的鹹蛋黃和皮Q肉嫩的秘製滷肉等，香氣十足，充滿家常味，而一款干貝八寶粽則以肥瘦適中的豬五花干貝香菇及鹹蛋黃等豐富餡料，讓人滿足感十足。，每一口都能感受到鮮味爆擊的味覺饗宴。

而蒲月禮盒則是針對素食與健康主義者，一款養生香椿素粽，將糯米香椿醬與九層塔醬拌炒入味，內鑲厚實香菇與豆皮等食材，餡料豐富美味，而紅糖麻糬紫薯Q粽，則選用口感綿密的台農57號地瓜，再加入青梅平衡整體酸甜風味且不失清爽，再添加紅糖與紅糖麻糬，最後用紫薯葡萄乾點綴，口感層次豐富。

瓦城泰統集團

瓦城泰統集團在今年的端午佳節推出一款獨樂樂，不如粽樂樂端午粽專屬禮盒，集結四款廣獲好評的人氣經典口味，包含泰式蝦醬與醇厚麻油雞兩款鹹粽，以及芋香紫米與椰香榴槤兩款甜粽，其中的泰式蝦醬肉粽選用軟嫩梅花肉鹹蛋黃珠貝與櫻花蝦等豐富餡料，而一款醇厚麻油雞肉粽則是以濃縮麻油雞精髓麻油與薑香的金黃糯米，再裹入鮮嫩雞腿肉珠貝鴻喜菇及蜜栗子等，酒香滋味獨具。

而口味甜美的甜粽則是首推以綿密芋泥搭配香Q紫米椰肉與紅豆的芋香紫米粽，有著馥郁的甜香滋味，讓人一吃就愛上而椰香榴槤粽則是融合手工榴槤蓉蜜紅豆與黑芝麻等，蘊含手工榴槤蓉，給人宛如南洋的熱帶滋味。

黑橋牌

起家自台南的黑橋牌，首推一款長年熱銷的府城廟口粽，餡料部分選用選用100%台灣長糯米，以另加入台灣國產豬肉香菇屏東紅仁鹹蛋黃與栗子等食材，全程依循古法一繩二葉包粽工序，呈現出一款美味的南部粽。而一款烏金鮑魚梅花粽，則是將重達18克的鮮甜彈牙鮑魚搭配野生海捕烏魚子黑豬梅花肉金華火腿等食材，讓糯米充分吸收食材的精華滋味，可一口享盡山與海的鮮香軟糯滋味。

富士大飯店

鎖定高階商務市場，富士大飯店的富士御選雙味粽套組以豐收主題，精選有旺盛意涵的八寶飄香粽，每顆200g加大份量，製程採用府城粽傳統美粽，入口軟綿香滑，內餡則嚴選台灣本地黑豚五花肉新鮮鹹鴨蛋黃魷魚蝦米干貝等山海珍饈，煸炒富士特製鮮香素料，搭配香糯的花生琥珀醬色的香菇以及飽滿栗子甜香入粽，喜愛傳統南部粽口感的饕客，絕對不能錯過這款美粽。

今年的甜粽，富士大飯店推出養生的什穀豆沙粽，以精選黑白糯米的黃金比例，配上細滑順口的烏豆沙，口感清甜而不膩，加入雪蓮子黑米等新鮮在地食材，富含健康養生特色，更添多樣口感體驗。