1984年創立至今的台北福華大飯店，每年所推出的現做年菜受到許多忠實顧客喜愛，去年更是創下賣出2,400套的佳績，為迎接農曆新年到來，即日起至2025年1月24日止展開年菜預購，包含江南春珍珠坊蓬萊邨與麗香苑等餐廳合力推出多達70道中西式菜色。
其中，以江浙料理聞名的江南春餐廳，以包含鴻運八寶福拼盤蟹黃蒸龍蝦干貝黃金雞燉翅紅燒鮮鮑魚等八道菜品所推出的鴻運套餐，主打以珍饈海鮮和澎湃肉品，而當中的新菜虎掌花膠燒烏參，將有海中人蔘美稱的烏參和頂級花膠一同燉煮，搭配傳統江浙手法製作的東坡肉，滿滿膠質與醍醐味在口中縈繞而賜福套餐中則有放滿六顆鮮美鮑魚的干貝鮑魚燉黃金雞，選用有金黃油脂肉質Q彈鮮嫩的台東黃金雞，加入北海道干貝金華火腿和豬腳等食材熬煮出濃郁湯頭，每一口都是精華。
而粵菜餐廳珍珠坊，今年則主推高陞套餐，內含福祿壽五福大拼盤蒜香樹子蒸龍蝦御品珍膳雞燉翅清蒸龍虎斑珍鮑扒虎掌等八道海味山珍，另有老饕必買的步步高升吉祥禮盒，純手工製作真材實料的臘味蘿蔔糕，加入高比例的港式乾腸和臘腸，無論油煎或清蒸都香氣十足。
而擅長台菜復刻的蓬萊邨餐廳，則以經典熱賣的懷舊菜尾一品鍋為首，推出蓬萊排翅佛跳牆紅蟳米糕鳳眼栗子高昇排骨和干貝蟹肉長年菜等菜色，道道皆是圍爐宴席的上等美味料理。
除了中式料理，麗香苑則帶來以創意東南亞料理為主題的吉利套餐南洋風味全新菜色，包含馬來西亞過年必吃的傳統料理仁當烤全雞以新加坡菜式改良的香蒜鮑魚牛奶排骨湯和金沙奶油龍蝦等，結合中西式調料及烹調手法，給予不同的味覺饗宴。
而送禮必備的年節賀禮，台北福華內的點心坊也推出迎春納福牛軋糖禮盒，內含以松子和綜合穀物低溫烤培，的芝麻松子果仁，富含營養爽脆的堅果而一款法式禮盒則主推紅絲絨草莓蛋糕和焦糖海鹽芒果蛋糕兩款新品，以台灣在地食材，並以日本及法式手法烘培，滋味可口。
而為回饋顧客多年來的支持，台北福華更於今年首次推出福華百萬福星抽獎活動，凡於銷售期間內
訂購年菜，不限消費金額即可參加抽獎，獎項包含人獨享彩虹座自助餐120天無限吃到飽台北福華尊爵豪華套房住宿券等，且將於2025年1月28日年菜外帶提領現場抽出幸運得主。
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