風靡首爾漢南洞的年輕客群！韓國創意塔可品牌「tac.seoul」快閃客座台北晶華

2024-11-24

創意塔可餅品牌tac.seoul在韓國頗受歡迎。

墨西哥傳統食物塔可Tacos也能有創意表現！韓國塔可品牌tac.seoul，不同於傳統的塔可加入碎絞肉切丁洋蔥與番茄莎莎醬等內餡的作法，而是將牛肩胛肉豬五花雞肉魚條等肉品，改以燉炙燒酥炸煎烤等方式烹調後，再搭配炸洋蔥玉米片脆等佐料夾入餅皮中，講究新鮮食材的呈現方式，在首爾的潮流區漢南洞所開設的餐廳，受到不少當地年輕族群歡迎，而自2025年11月22日起，tac.seoul來台於台北晶華酒店的上庭酒廊azie等餐廳進行一個月個快閃客座，讓本地饕客也能無時差地品嘗韓國的當紅美食。

將酪梨檸檬番茄跟香菜等食材放入小搗臼中，就可親手製作出一道DIY手作酪梨盤。

韓國塔可餅品牌tac.seoul與日前至台北晶華客座的The Truffle Bakery同屬於ICHI餐飲集團，與The Truffle Bakery推出創意版的紙巾吐司一樣，tac.seoul的塔可餅也不落俗套，來台客座的一個月客座期間，帶來本店受歡迎的手撕牛肩胛脆皮五花豬香烤雞腿與酥炸魚柳等四款創意塔可餅，另也包含DIY手作酪梨盤玉米肋條檸檬炸雞墨西哥玉米片與獨家精釀啤酒等，除此，更為台北晶華打造限定的韓醬烤牛辛奇章魚等兩種口味的創意塔可，讓饕客有更豐富用餐選擇。