一幻拉麵高雄承億酒店快閃店將提供三種口味的拉麵，皆以甜蝦湯頭為基底分為鹽味醬油及味增
【旅遊經 洪書瑱報導】
北海道一幻甜蝦湯頭拉麵一幻在日本擁有超高人氣，曾獲日本人票選北海道最好吃拉麵店！現在民眾不用到北海道，在高雄就有機會可吃到！甜蝦湯頭流派始祖北海道一幻開立快閃櫃位進駐承億酒店B1美食基地，於昨(3)日 中午正式開幕，首三天推出買一送一(每日限量50組)優惠活動，開幕首日即使面臨颱風即將來襲，仍吸引許多老饕拉麵迷排隊朝聖。
一幻拉麵快閃店進駐高雄承億酒店今日開幕左起承億酒店總經理戴淑玲一幻拉麵品牌主管顏澤雄一幻拉麵代理商橘焱胡同集團董事長吳念忠)
北海道一幻由橘焱胡同集團代理，橘焱胡同集團旗下擁有胡同燒肉台北鳥喜四代目菊鰻魚飯等多家品牌，橘焱胡同集團董事長吳念忠今日也不辭風雨出席開幕活動並表示，一幻拉麵發源自北海道札幌，橘焱胡同餐飲集團自2015年開始代理，至今已有8年的歷史，以充滿甜蝦風味的湯頭，廣受拉麵迷的喜愛和支持，被譽為濃郁系拉麵唯一蝦代表，今日開始正式登陸南台灣高雄承億酒店B1美食基地。
颱風天依然風雨無阻，共吸引百人到場搶排一幻拉麵買一送一
昨(3)日最早出現在排隊現場的陳小姐，家住高雄苓雅區，表示:女兒在網路上看到今日活動，她朋友在台北曾經吃過一幻拉麵，推薦我們一定要來吃吃看甜蝦湯頭的美味，所以今早08:30與女兒就到排隊現場。而高雄承億酒店總經理戴淑玲也表示:本來很擔心颱風天會沒有人來，果然一幻拉麵的魅力太大了 為了歡迎北海道一幻拉麵進駐，開幕首三日承億酒店亦加碼贈送承億酒店折價券100元每日80張共計240張，回饋給狂風中蒞臨承億酒店的民眾。
目前承億酒店B1美食基地，已有媲美Fine dining餐廳的PARA亞洲當代鐵板燒料理餐廳両鍋極上火鍋店TAi香麵包店Pastry by Linger甜點店及強尼兄弟健康廚房，預計9月底還會有新櫃位承億福利社進駐！
北海道一幻此次進駐高雄承億酒店B1美食基地，提供三種口味，分別是甜蝦鹽味甜蝦味增及甜蝦醬油，售價為270/碗，每日提供一指定品項，每週一更新。一幻拉麵品牌負責人顏澤雄表示:有別於台灣市場熟知的豚骨雞白湯湯頭，一幻使用大量甜蝦頭，經過慢火熬煮，製成濃郁的蝦膏湯頭，與一般的豚骨湯頭大不相同。為了打造與日本同步的味道，除了拉麵內的醬料是從日本進口之外，拉麵還會加入提升口感的蝦味麵酥與蝦粉蝦粉是將甜蝦頭放入調理機打成末狀後，再經過3次乾炒而成用於加入麵中增添拉麵的香氣，蝦味麵酥則是把蝦湯及蝦粉加入天婦羅麵衣中，再進行油炸製作。
北海道一幻於從9月到今年12月底，以快閃店形式為南台灣饕客提供北海道人氣第一的鮮味拉麵，每日營業時間為11:30-14:40及17:30-20:30，開幕首三日(9/39/5)提供每日前五十位買一送一優惠活動。
圖片：承億集團提供