今天介紹很少見的冷湯料理，而且是燕麥版！以往這道料理都會加入竹莢魚或是鯖魚，但這次用簡單的鮪魚罐頭製作，非常好吃而且開胃爽口，沒什麼食慾的時候很推薦來上一碗。

而且免開火，對於料理新手也能很輕鬆完成喔！




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材料
大燕麥片---30g
小黃瓜---1/2根
茄子---1/2根
鮪魚罐頭---1罐（70g）
●調味料
水---200cc
鰹魚醬油---2大匙
芝麻末---1大匙
味噌---1大匙
烹大師鰹魚粉---1茶匙
薑末---1節份
蔥花---適量


做法
1.小黃瓜、茄子切薄片。
2.切好撒上鹽巴抓一下靜置5分鐘後，用水沖洗瀝乾。
3.調味料混合。
4.鮪魚罐頭瀝乾水分，將所有材料混合拌勻。
5.混合後放入冰箱冷藏一晚即可享用。


Tips
取出冷藏室直接冷冷的吃即可。


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《首場見面會資訊》


10/30（日）14：00～16：00在商周書房（行天宮站）即將舉辦我的第一場見面會，只要出示此次新書《日本男子天天上菜》無論是電子書或實體書即可入場。
除了聊聊跟料理有關的故事、FAQ以外，會後會留一段時間簽名，不論是第一本書或是此次新書都可以給我簽，購買電子書的朋友可以簽在任何你喜歡的地方‍️
現場也會準備互動小禮物，希望大家都來玩的開心。


為了方便預估參與人數，想請大家幫我填寫報名表
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期待見到你們，謝謝大家️


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#低卡料理 #低GI #燕麥粥