文字食譜在下方 你們看了鬼滅了嗎黏糊糊的超級好吃山藥泥烏龍麵，今天就來復刻這道鬼滅菜單！所需的材料相當簡單，鰹魚醬油日本山藥蛋黃及烏龍麵，就這樣！馬上就能複製出好幾碗除了烏龍麵，也很推薦使用蕎麥麵喔！


材料表

-烏龍麵 1人份
-日本山藥泥 適量
-鰹魚醬油露 50ml
-熱水 150ml

配料
-蛋黃(生食級) 1個
-青蔥 適量
-海苔絲 適量
-芥末 適量



食譜做法
1.將山藥去皮磨成泥直接用手接觸可能會發癢，建議戴手套處理
2.鍋中加入熱水與鰹魚醬油露調成湯底味道太濃時可再加熱水調整
3.烏龍麵煮熟後放入碗中，倒入湯底。
4.接著加入山藥泥，再擺上蛋黃青蔥海苔絲與芥末即可享用。


注意事項
山藥建議選擇新鮮現磨的，香氣更佳。
湯底濃度可依喜好用熱水調整。
蕎麥麵替代烏龍麵也很適合。



下週9/16(二)久世福預告，好久沒開的久世福終於來了，有我最愛的塔塔醬海苔醬及紅豆抹醬，記得跟上！



鬼滅之刃 鬼滅烏龍麵 鬼滅