宮崎縣的鄉土料理肉捲飯糰以前有一陣子在日本超級流行這次我想介紹這道在日本風靡一時的料理食譜
裹上照燒醬汁的肉捲飯糰真的非常好吃令人意想不到的是作法也超級簡單
想吃大飽口福時推薦你吃吃看這道元氣滿滿的料理
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材料
飯糰10小顆
豬肉片or牛肉片適量
調味料
醬油50cc
味醂50cc
砂糖2大匙
做法
1.將煮好的米飯用手捏成小小的長筒狀飯糰
2.接著用豬肉片捲在飯糰上包法請參考影片
3.將調味料混和
4.平底鍋倒入香油熱鍋放入肉捲飯糰煎熟多餘的油用廚房紙巾吸掉
5.表面都煎出焦色後放入調味料讓肉捲飯糰都均勻裹上醬汁
6.最後灑點白芝麻或辣椒粉點綴一下就完成了
Tips
調味料可以換成日式燒肉醬台式烤肉醬或市售的照燒醬
肉飯糰 日式便當 肉捲飯糰便當 日式燒肉醬