使用鹽麴醃肉肉的口感會變得相當柔軟溫和的鹹香也與平常不同
這道鹽麴生薑燒肉也非常適合當做便當菜因為做的比較鹹所以請搭配米飯或沙拉一起享用喔

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料
豬肉片---200g
調味料
醬油---1大匙
鹽麴---2茶匙
味醂---3大匙
薑末---1節

做法
1.混合所有材料醃漬10分鐘
2.在平底鍋中炒熟即可

Tips
如果感覺太鹹的話可以減少鹽麴用量或加一點水來調整

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕
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自我介紹

大家好我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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鹽麴料理 薑燒豬肉 薑汁燒肉