今天介紹使用牛五花製作的簡單美味和風湯品低醣值相當適合減肥中享用
這道食譜大約為3-4人份每份醣值約為6-8克即使低醣飲食期間也能享用的好滋味想來點主食的話也可以一同加入蒟蒻麵等食材

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料
牛五花肉片---200g
鴻禧菇---1/2株
杏鮑菇---1根
蔥花---2支份
湯頭
代糖---1茶匙
鰹魚醬油---150cc
水---450cc

做法
1.將牛肉退冰直接放入鍋中炒熟不需另外放油
2.牛肉炒出些微焦色後加入菇類炒熟杏鮑菇切細長條鴻禧菇根部切除撥成小束
3.接著加入鰹魚醬油及代糖燉煮
4.煮約5-10分鐘後加水及蔥花續煮
5.煮沸後撈除表面浮沫即可上桌

Tips
牛五花也可以替換成豬肉或油脂更少的牛肉加進薑絲一同煮味道也很好
如果覺得湯頭味道太濃可以加水調整

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕
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自我介紹

大家好我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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